Как выбрать бокал для виски: особенности

Разновидности стаканов

Подходящая модель подбирается с учетом виски. Существует изделия, которые подойдут только для определенного сорта, а также бокалы, предназначенные исключительно для дегустации. Поэтому большинство ценителей рекомендуют подбирать стакан, в первую очередь, исходя из предпочитаемого напитка. Благодаря этому вкус станет насыщеннее.

Сегодня встречается несколько распространенных вариантов:

• Шот глас. Его используют совместно с традиционными сортами. Поэтому выбрать подходящую модель легко.
• Тумблер используют для подачи алкогольных напитков в баре. Это наиболее распространенный вариант, который покупают и для домашнего пользования.
• Ноузинг предназначен для проведения дегустации определенного сорта, использовать ежедневно не рекомендуется.
• Тюльпан станет отличным решением для тех, кто часто покупает алкогольный напиток из односолодовых сортов.
• Последняя модель – снифтер. Она предназначена для ценителей, которые задерживают каждый глоток, неторопливо наслаждаясь неповторимым вкусовым букетом.

Каждая представленная модель отличается не только внешним исполнением, но и некоторыми особенностями. Кроме того, всех разные традиции употребления, так в одни наливается только виски, а другие можно дополнять колой или подобным напитком. Поэтому перед покупкой следует знать особенность представленных разновидностей. Самым популярным, бесспорно, является тумблер.

Тумблер

Изделие представляет собой невысокий, но широкий стакан с толстыми стенками. Это классический вариант для употребления крепкого алкоголя. Чаще всего продаются 6 или 8-гранные модели, но также встречаются круглые исполнения. Большинство людей любят использовать тумблер, только потому, что туда удобно класть лед. Однако эксперты не рекомендуют этого делать, так как теряется настоящий вкус и аромат. Бармены предпочитают использовать этот вариант, так как в него удобно наливать напиток и легко подавать.

Рокс

Единственное отличие этого варианта от предыдущего – расширяющиеся верхняя часть. По остальным параметрам стакан ничем не отличается от тумблера, такое же толстое дно и маленькая высота при большой ширине. Максимальный объем равняется 100-320 мл. Чаше всего рокс применяют для создания коктейлей, так как они более удобны.

Когда лучше использовать шот глас (Shot Glass)

Подобные модели, напоминают по внешнему виду обычные рюмки. Они подойдут людям, которые не привыкли долго пить налитое в емкость и употребляют виски по принципу водки

Но важно помнить, что между этими напитками присутствует большая разница. Конечно, значение крепости у них одинаковое, но водка не способна передавать вкус и аромат

Вместительность такого стаканчика – 40-50 мл, продаются они в различных формах, но с одинаковой высотой. Покупать такие модели для домашнего пользования не рекомендуется, лучше приобрести хороший граненый стакан или модели с двумя стенками, которые передадут насыщенный аромат. Рюмка используется, когда у человек нет желания растянуть прием алкоголя.

Бокалы для виски

Как правильно пить виски? Из чего? Этот вопрос задают все, кто прикасается к виски обдуманно

Стекло — более, чем важно. Учитывая опыт и огромную историю культуры производства и потребления виски, человечество смогло дать ответ на вопрос — как выбрать правильный бокал для виски?

В зависимости от того, какой виски вы пьете и как, существует несколько основных видов бокалов:

Бокал Short Glass (Шот) — бокал бывает различных форм и объем его, как правило, не превышает 40 мл. Не используется для дегустаций и сложных солодовых виски, так как рассеивает аромат виски. Как правило, порция виски выпивается за один глоток.

Бокал Tumbler (Тамблер) — его второе название Хайбол (Highball) — бокал с толстым дном и прямыми стенками (иногда чуть бочкообразный). Используется для употребления Шотландского и Ирландского виски в чистом виде или со льдом. Некоторые подают в таком бокале коктейли на основе виски или бурбона. Из-за своей формы не используется для дегустаций и сложных виски. Объем такого бокала не превышает 200 мл.

Бокал Nosing (Ноузинг) — бокал предназначен для ощущения аромата виски. Зауженный верх способствует концентрации паров виски. Благодаря своей форме подходит для употребления качественных сложных виски. Не используется для коктейлей и купажированных виски. Объем бокала около 100 мл.

Бокал Tulip (Тюльпан) – бокал тюльпанообразной формы. Используется для употребления старых односолодовых сортов виски с насыщенным ароматом. Не используется для коктейлей и купажированных виски. Объем бокала около 100 мл.

Бокал Snifter (Снифтер) – схожий по форме с бокалом Tulip, однако более высокий и не имеет столь ярко выраженной луковичной формы. Применяется для употребления сложных односолодовых сортов виски. Способствует раскрытию аромата и вкуса напитка. Объем бокала до 150 мл.

Какой бокал выбрать?

Все зависит от того, что Вы пьете. Основное назначение бокала — раскрыть букет напитка. Учитывая, что виски производятся из различного сырья и по разным технологиям, каждый из видов виски обладает своим собственным характером, который и должен подчеркнуть бокал.

Существует прямая зависимость геометрии бокала от сорта виски. Рассмотрим ее на примере самого распространенного бокала — Тамблера.

На рисунках можно проследить основное различие бокалов — это прямота стенок и диаметры средней и верхней части бокала. Эти различия помогают воспринимать аромат и делать акцент на особенностях конкретного сорта виски. Средний диаметр бокала определяет площадь контакта виски с воздухом, которая в свою очередь влияет на восприятие аромата.

• Учитывая, что зерновой виски практически лишён аромата, бокал имеет небольшой диаметр и позволяет сконцентрироваться на вкусе напитка;
• Солодовый (односолодовый) виски основан на ячменном солоде, который обладает выраженным ароматом, поэтому бокал значительно шире, а заужение верхней части позволяет сконцентрировать аромат для лучшего восприятия;
• Купажированный виски, как правило, является смесью солодового и зернового, отсюда и форма бокала — нечто среднее между бокалами для солодового и зернового виски. Такая форма позволяет соблюсти баланс в восприятии между вкусом и ароматом;
• Бокал для бурбона имеет большой диаметр верха. Это обусловлено тем, что основой для производства бурбона является кукуруза, которая придает напитку оригинальный аромат. Широкий верх обеспечивает сильное рассеивание спиртовых паров и не позволяет «бить» ими в нос пьющего.

Выбор качественной модели бокала

Стаканы для виски необходимо выбирать удобные, практичные и соответствующие сорту. Основное отличие фужеров – форма корпуса, строение стенок и диаметр.

Главные параметры при выборе:

• прозрачность. Делятся на прозрачные, полупрозрачные и непрозрачные, которые подходят исключительно для «слепой» дегустации. Бокалы не должны искажать цвет;
• цвет. В основном бывают бесцветные, в некоторых случаях модели выполнены с окантовкой. Иногда встречаются чёрного цвета. Такие фужеры выглядят дорого и считаются оригинальным подарком;
• количество рюмок. Обычно в наборе 6 штук, максимум- 24 штуки. Количество зависит от масштабности мероприятия;
• прочность. Стаканы не должны быть хрупкими и тонкими.

Подарочные наборы

Подарить набор стаканов для виски – не столь банальное и избитое решение. Оценить такой подарок сможет только истинный ценитель самого напитка. А чтобы не прогадать и выбрать правильные бокалы, нужно понимать их некоторые особенности:

• Малая вместимость стакана – до 50 мл – подходит для быстрого употребления. Такую посуду называют «шоты». Смаковать напиток в подобной рюмке не получится;

  Малая вместимость стакана – до 50 мл – подходит для быстрого употребления.

• Толстое и плоское дно стакана лучше подходит для создания коктейлей на базе виски или смешивания его со льдом, водой;

  Толстое и плоское дно стакана лучше подходит для создания коктейлей на базе whiskey или смешивании его со льдом, водой.

• Правильные бокалы для виски элитные должны иметь небольшую ножку, тонкие стенки и вместимость от 300 мл. Именно в таких бокалах можно согреть напиток теплом руки, любоваться его маслянистостью, вдыхать безупречный аромат.

  Правильные бокалы для виски элитные должны иметь небольшую ножку, тонкие стенки и вместимость от 300 мл.

Понимая эти мелкие особенности, уже будет проще выбрать подарочные бокалы для виски.

Упаковать самому или купить готовый подарочный набор – что выгоднее и лучше

Производители посуды давно стали сотрудничать с алкогольными предприятиями и создавать для них брендовую посуду. Куда лучше создать не только правильный подарочный набор стаканов для виски, но и украсить его нужным логотипом. Обе стороны в этом случае остаются с выгодой. А как быть обычному потребителю? Что для него лучше и выгоднее? Нужно разобраться:

• Гораздо удобнее и зачастую дешевле приобрести виски в подарочной упаковке со стаканами. Экономия времени и денег очевидна. Но посуда в таких наборах часто относится к среднему сегменту, да и украшающий логотип не всегда придется к месту. Такой вариант больше подходит для быстрого поиска подарка;

  Такой вариант больше подходит для быстрого поиска подарка.

• Самостоятельно подобрать бокалы, оформить их в нужную упаковку – несомненно, более трудозатратно, но и более уважительно по отношению к одариваемому. Правда, тут придется изучить историю, виды посуды для этого напитка, чтобы стакан в подарок не оказался неуместным.

  Самостоятельно подобрать бокалы, оформить их в нужную упаковку – несомненно более трудозатратно, но и более внимательно по отношению к одариваемому.

Нельзя сказать, что комплекты виски в подарочной упаковке со стаканами – это набор с плохой посудой. Производители алкоголя очень трепетно относятся к своим продуктам, репутации и всему, что носит их фирменный знак.

Примеры элитных наборов для виски

Элитные стаканы для виски чаще выполняются из хрусталя или хрустального стекла. Именно хрусталь способен передать цвет и обеспечить нужную теплопроводность напитку. Если бокалы для виски – элитные, они обязательно будут содержать в себе вставки из серебра, страз или резьбы. В комплекте с бокалами часто в наборе есть и графины.

Стоимость подобных подарочных бокалов для виски может стартовать от 20 000 рублей за набор, куда входят графин и 4 бокала. Есть и более скромные варианты – графин и бокалы 2 шт. стоят в среднем 15 000 рублей.

Элитные стаканы для виски чаще выполняются из хрусталя или хрустального стекла.

Примеры экономных наборов

Лучшим вариантом экономного набора будет сам виски в подарочной упаковке со стаканами. Но иногда брендировать свой подарок неуместно, поэтому можно подыскать отдельный набор. Минимальная стоимость за подарочный набор стаканов для виски из 2 штук составляет 1700 рублей. При этом стаканы изготовлены из хрустального стекла и имеют вполне достойную упаковку.

Лучшим вариантом экономного набора будет сам виски в подарочной упаковке со стаканами.

Из каких стаканов пить

При покупке любого дорогостоящего виски важно помнить, что вкус напитка зависит еще и от формы выбранной посуды. Самые распространенные виды бокалов для виски:. Самые распространенные виды бокалов для виски:

Самые распространенные виды бокалов для виски:

1. Рокс.
2. Хайбол или тумблер.
3. Шот.
4. Тюльпан.
5. Ноузинг.
6. Снифтер.

Rocks, рокс

Рокс имеет вытянутую конусообразную форму с гладкими стенками внутри. Для его изготовления используется толстое стекло, это отслеживается по нижней части стакана. Такую посуду можно встретить в барах, ее используют для универсальной подачи виски и коктейлей на его основе. Стакан применяется также для употребления напитка со льдом (отсюда и название: от английского on the rocks). Его стандартный объем – от 200 до 400 мл. Стоимость таких бокалов начинается от 300 рублей и выше.

Highball, old fashioned, tumbler (хайбол, олд фэшн, тумблер)

Хайбол – еще один распространенный тип стаканов классической цилиндрической формы, преимущественно используется для подачи коктейлей. Объем посуды – от 240 до 350 мл. Чаще встречаются вместительностью 270 мл.

Задаваясь вопросом, из чего употребляют виски, можно смело выбирать специальный стакан. В барах в нем подают не только коктейли на основе алкоголя, но и используют для содовой, соков и минеральной воды. Стоимость одного бокала – более 400 рублей.

Изучая посуду, подходящую для употребления виски, стоит знать, как называется стакан с толстым дном. Old Fashioned glass – еще один популярный бокал, наименование он получил от коктейля с соответствующим названием. Форма такого широкого стакана (толстое днище, малая высота) позволяет легко измельчать в нем твердые ингредиенты, например, лед.

Сколько мл напитка вмещается в посуду, зависит от ее типа. Кроме стандартного олд фешена (180-300 мл), встречается и двойной, который имеет объем от 350 до 470 мл. Цена такого стакана варьируется в пределах 300-500 рублей.

Бокал тумблер похож на рокс и олд фешен, но у него более толстые стенки и больший вес. Форма посуды может быть разнообразной: круглой или квадратной, но обязательно с низкими бортиками. Целевое использование стакана – употребление простых коктейлей и недорогого виски родом из Шотландии или Ирландии, в чистом виде или с добавлением льда. Форма тумблера не пригодна для дегустации алкоголя со сложным вкусом и ароматом. Стоимость такого бокала стартует от 300 рублей.

Хайбол

Олд фэшн

Тумблер

Shot glass, или шот

Шот или shot glass – это небольшой стакан, который очень напоминает рюмку. Выражение Shot glass, как называют бокал для виски в англоязычных странах, означает его объем — 45 мл для порции крепкого алкоголя. Вместимость подобной стопки может варьироваться. Стакан имеет стандартную цилиндрическую форму с утолщенным дном. Стоимость шотов начинается от 150-200 рублей. Подобная рюмка используется только для крепких напитков: виски или водки, а также коктейлей, которые должны выпиваться за один глоток.

Tulip, тюльпан, тюлип

Название бокал получил благодаря своей схожести с цветком (тюльпаном). Стакан имеет форму, сужающуюся к верху, стоит на тонкой ножке с широкой подставкой. Несмотря на немалый объем (от 100 до 140 мл) тюльпана, он не используется для подачи коктейлей. Форма позволяет в полной мере раскрывать вкус и аромат односолодового виски. Главным преимуществом данного стакана является тонкое стекло, которое позволяет нагреть охлажденный коктейль теплом ладоней.

Первые, кто начал использовать тюльпан по назначению – дегустаторы. Через какое-то время инициативу поддержали и простые ценители виски, которые хотели прочувствовать все грани напитка. В магазинах цена одного тюльпана приблизительно 800 рублей. Чтобы полностью раскрыть вкус виски, следует правильно его налить в бокал до зоны расширения краев, чтобы запах от крепкого алкоголя концентрировался сверху.

Nosin, или ноузинг

Ноузинг – это одна из разновидностей бокалов тюльпанообразной формы с небольшим объемом. Обычно вместимость составляет 100 мл. Ножка бокала представляет собой стеклянную пирамиду без верхней части. Меньшие стаканы этого типа выбираются для нестандартной подачи виски. Стоимость одного бокала составляет примерно 900 рублей.

Snifter, снифтер

Внешне снифтер схож со стаканами-тюльпанами, но имеет более сглаженную форму. Бокал стоит на утонченной стеклянной ножке, размером выше среднего. Объем такой посуды – менее 150 мл.

Покупка подобного бокала возможна только в специализированных магазинах. Стоимость одного снифтера составит около 800-1000 рублей. Из таких стаканов дегустируют односолодовый виски, форма посуды позволяет чувствовать его аромат, скапливающийся у краев сосуда.

Из каких материалов делают бокалы

Основные материалы, из которых сделаны бокалы, – это хрусталь и стекло.

Каждый тип имеет свои плюсы.

Стеклянные сосуды

Стаканы для виски из стекла.

Различают 2 вида:

• стаканы из незакаленного стекла. Более утончённые и изящные по виду, но менее практичные. Довольно прозрачные, что способствует 100% передаче цвета и не добавляет других привкусов;
• стаканы из закалённого стекла. Они прочные, стойкие к перепадам температуры и различным повреждениям.

Хрустальные фужеры

Основные свойства – прозрачность и красивый эстетичный вид. У многих моделей присутствует декор в виде ромба или сетки.

Хрустальные стаканы для подачи виски.

Наряду с этими качествами тонкий и прочный сосуд имеет ряд недостатков:

• высокая цена;
• неустойчивость к температурным перепадам;
• чувствительность к повреждениям и царапинам;
• сложность в уходе.

Как правильно выбрать

Фужеры для употребления игристых вин, шампанского, разрабатывались не менее тщательно, чем сами напитки. Критерии выбора их при покупке заключаются в рассмотрении целого ряда параметров.

1. Форма, модель.
2. Материал.
3. Размеры, вместительность.
4. Наличие украшений, декора.
5. Производитель, марка.
6. Различие по стоимости.

Говоря о размерах бокалов для шампанского, имеют в виду объем:

• 120 грамм (мл) по минимуму;
• 160 мл, как популярный вариант;
• 350 мл — максимальная вместимость.

Формы фужеров отличаются разнообразием. В применении для шампанского они делаются удлиненными, что позволяет дольше сохранять пузырьки. Для других игристых вин такая емкость тоже подходит. Наиболее частые типы фужеров — флейта и тюльпан. Но до середины прошлого века применялись чаши на ножках.

В применении для шампанского они делаются удлиненными, что позволяет дольше сохранять пузырьки.

Очень часто фужеры продаются наборами, включающими 2, 4, 6 или 12 штук. Стоимость комплекта зависит от количества (сколько штук). Некоторым нравятся цветовые решения, а не только прозрачное стекло, хрусталь. Фужеры с оттенком смотрятся весьма эффектно, украшая сервировку. В Италии производители создали даже черную серию.

Наличие декора уместно к юбилею. Иногда украшения связаны с конкретными праздниками: металлические накладки, роспись, гравировка и матирование. Очень популярно декорирование к свадьбе.

Фужеры с оттенком смотрятся весьма эффектно, украшая сервировку.

Бокалы для виски тюльпанообразных форм

Существует три основных разновидности такой посуды – это непосредственно Тюльпан, Ноузинг и Снифтер. Они несколько отличаются друг от друга.

Тюльпан

Для Тюльпана характерна форма, напоминающая цветы тюльпанов. Такой бокал является достаточно объемным, а вверху немного сужается, имеется у него и тонкая ножка. Его не принято использовать для употребления коктейлей, либо других видов алкогольных напитков. Форма такой посуды как нельзя лучше позволяет раскрыть уникальный аромат напитка, он позволит уловить тонкий вкус односолодового виски.

Изначально, такой бокал использовался профессионалами для дегустации напитков. Немного позднее он обрел широкое применение среди большинства ценителей крепких напитков. Тюльпан имеет объем примерно 100-140 мл, а наполнять его необходимо до уровня самой широкой части, тогда весь аромат концентрируется в зауженной части бокала.

Ноузинг

Название бокала для виски другого типа звучит как Ноузинг. Он также имеет тюльпанообразную форму, однако его отличает небольшой объем (до 100 мл). Такая посуда идеально подходит для того, чтобы продегустировать напиток.

Снифтер

Бокал-снифтер также является тюльпанообразным. Однако его форма больше напоминает шарообразную, а ножка значительно ниже. Соответственно, у такой посуды больше и вместительность (внутренний объем может составлять 200-600 мл). Снифтер наилучшим образом подойдет для неторопливого и приятного распития виски, например, во время беседы.

Немаловажным преимуществом бокалов тюльпанообразной формы является наличие тонких стенок. Если подержать некоторое время емкость с виски в руках, тем самым немного его согрев, можно увидеть, насколько он маслянист. Для этого нужно слега наклонить бокал и провернуть его, а по характеру стекания напитка вдоль внутренних стенок можно судить о содержании маслянистых веществ. Например, небольшое количество масла определяется при быстром стекании, а «плотный» напиток будет стекать медленнее.

Читайте: можно ли закусывать виски?

Лучше всего подавать виски не в разлитом по бокалам виде, а в графинах или сосудах, называемых декантерами. Таким образом, во время переливания алкоголя, усиливаются его вкусовые качества и аромат. Также это позволяет желающим определиться с выбором способа употребления напитка, например, добавить в него лед.

Таким образом, при выборе посуды для виски следует учитывать качество напитка, его сорт, а также собственные предпочтения. Если есть желание добавить лед в виски, то лучше выбрать популярный в барах и ресторанах стакан-рокс. Однако качественным односолодовым виски лучше наслаждаться без посторонних добавок, тогда ощутить весь букет в полной мере поможет бокал формы «тюльпан».