10 принципов планирования кухни и 6 типов планировок

Способы планировки кухни

Кухонный гарнитур может располагаться в квартире по-разному

Выбирая расположение, важно исходить из собственных потребностей и привычек — ведь кухня должна быть не только эстетичной, но и удобной для готовки

Существуют следующие варианты планировки:

• Однорядная кухня. Это наиболее классический вариант кухни — в нем весь кухонный гарнитур располагается по одной линии вдоль стены. Это один из удачных вариантов для маленькой кухни. В большой кухне такая планировка будет актуальна, если вы хотите оставить маленькую зону для готовки и расширить пространство для обеденного стола. Если вы задаетесь вопросом, как обустроить кухню-гостиную, однорядная кухня вам подойдет. Также эта планировка хорошо впишется в квартиру-студию, так как гарнитур в данном случае будет занимать минимум пространства.
• Двухрядная кухня. В этом случае кухонный гарнитур располагается вдоль двух параллельных стен. Такой вариант категорически не подойдет для узкой кухни, а вот в небольшой квадратной кухне или в просторной кухне-гостиной подобное решение может помочь хорошо организовать рабочее пространство.
• Кухня в виде буквы L или угловая кухня. Это универсальный вариант, который подойдет практически для любой кухни. Угловая кухня интересно смотрится и помогает разделить пространство на зоны необычным образом, привнося в дизайн асимметрию. Также данный вариант является очень практичным и компактным — в угловой кухне все нужное будет под рукой.

• Кухня в виде буквы U или прямоугольная кухня. Это еще один способ организовать пространство в просторной прямоугольной кухне. Если вы любите готовить, и вам для этого нужно много места, в прямоугольной кухне вы сможете расположить все кухонные принадлежности и будете чувствовать себя свободно. Такая кухня занимает три стены. Здесь уместится и длинная столешница, и большая раковина, и любая нужная вам техника: например, кофеварка, тостер, блендер или посудомоечная машина.
• Островная кухня. Данная планировка подразумевает, что часть кухонного гарнитура будет располагаться вдоль стен, а часть — прямо посреди комнаты. Разумеется, подобная планировка требует просторную кухню, иначе вам просто будет неудобно. Обычно посередине комнаты располагают плиту и столешницу. Это может быть классический прямоугольный вариант или столешница с необычным дизайном — например, овальная или круглая. С точки зрения удобства, гладкие углы будут лучше для островной кухни.
• Полуостровная кухня — это обычная кухня вдоль стены с небольшой частью, которая выступает. Это может быть барная стойка, столешница с плитой или раковиной — все, что угодно. Такая планировка хороша тем, что она превосходно помогает разделить пространство. Выступающая часть будет отделять зону для готовки от обеденной зоны. Для кухни-гостиной или квартиры-студии разделение пространства имеет первоочередное значение, поэтому стоит присмотреться к такому варианту.

Как оформить кухню недорого и красиво

Чтобы изменить дизайн помещения, не обязательно покупать новую мебель или убирать устаревшее покрытие пола или стен. Достаточно создать оригинальную композицию в обеденной или рабочей зоне, которая привнесет в интерьер свежие нотки. Красивые мелочи на столе станут яркой деталью пространства.

Грамотно использованные бюджетные варианты часто не уступают дорогому декору. Среди популярных решений выделяют:

• Полки. Открытые или самодельные модели можно собрать в тематические композиции. Элементы интерьера применяют в качестве системы хранения для посуды, поделок или оставляют пустыми.
• Емкости для сыпучих продуктов. Красивые баночки, бутылочки и коробки размещают в рабочей зоне, на столе или монтируют при помощи крепежей на стену. Для оформления кухни рекомендуют использовать детали в одном стиле или дизайне.
• Разделочные доски. Элементы разного размера ставят на видное место в комнате. Компоненты можно установить в специальный бокс или повесить на гвоздики в виде оригинальной картины.
• Крепежи для утвари. Красиво размещенные чашки, половники или сковородки привносят в дизайн нотки домашнего уюта. Декор устанавливают линейно или оформляют отдельную зону (угол, квадрат, овал).
• Растения. Горшки с живыми культурами ставят на подоконник, на стол или подвешивают под потолком. Оригинально смотрятся емкости с кустиками ароматных трав. В вазонах уместны композиция из срезанных цветов или сухоцветов.

Емкости на кухнеИсточник luxury-house.org

Посуда на стенеИсточник assets.epicurious.com

Зелень в декореИсточник sich.zp.ua

Перед тем как украсить кухню, обязательно определяются со стилистикой помещения. Гармонично смотрится комната, оформленная в едином дизайне. В пространстве просматриваются узнаваемые черты направлений, которые можно комбинировать с родственными интерьерными течениями. Минимализм отлично сочетается с элементами из хай-тек или сканди, а прованс – с шебби-шик. 

Цветовая гамма современной кухни

Современный дизайн кухни не нуждается в однотонном оформлении или в использовании строго определенных цветовых оттенков.

Фото кухонь в современном стиле демонстрируют широкий выбор сочетания цветов и использование разных контрастов.

Допустимо и использование однотонности либо совмещение решений полностью в одной тональности.

Рекомендации и советы:

• Красивые цветовые решения удачно подчеркнет и дополнит качественное и правильно подобранное искусственное освещение. Не стоит рассчитывать на естественный свет — в течение суток его довольно мало.
• Не стоит бояться сочетать разные цвета и оттенки. Допустимо и достаточно популярно любое сочетание — дизайнеры широко используют тандемы из теплых и холодных цветов. Главное, не переборщить с количественным показателем — любой контраст не должен быть слишком пестрым, и в конечном результате все оттенки должны казаться «родственными».
• Доминирующим должен быть один цвет, остальные — дополняющими. Например, если кухонный гарнитур выполнен в красном цвете — остальное пространство и мебель не должны быть акцентными или слишком яркими.
• Однотонный минимализм должен быть скромным, но не скучным. Лучше сочетать несколько тусклых нейтральных цветов, чем выполнить все одинаковым.

Мебель и кухонная утварь

Кухонную мебель подбирать лучше светлых расцветок или с преобладанием светлых элементов, конечно это на ваш вкус, стены и потолок также должны быть светлыми.

Многие отказываются от белой кухни забывая, о ее преимуществах и роли в дизайне интерьера кухни, а значит и о влиянии на наше настроение, самочувствие.

Использование стеклянных фасадов также повлияет на визуальное увеличение объема кухни.

Важной частью кухонной мебели является столешница, материал из которого она сделана. Существуют общие правила по размещению кухонной утвари и хранения продуктов и моющих средств

Все кастрюли и другие тяжелые предметы необходимо хранить в нижней части кухонной мебели. Все, чем приходится пользоваться ежедневно или довольно часто, надо расположить поближе

Существуют общие правила по размещению кухонной утвари и хранения продуктов и моющих средств. Все кастрюли и другие тяжелые предметы необходимо хранить в нижней части кухонной мебели. Все, чем приходится пользоваться ежедневно или довольно часто, надо расположить поближе.

Надеюсь теперь, вы будете серьезно относиться к вопросу, как обустроить кухню. Ведь на кухне мы проводим большую часть нашей жизни, удовлетворяем свои потребности в питании. И нужно заниматься этим с удовольствием, без напряжения и нервов.

Рекомендации по выбору отделки

Полы в кухне приходится часто мыть. Материал должен выдерживать такие нагрузки, быстро и легко очищаться от стойких маслянистых загрязнений, не портиться от случайно упавших красящих продуктов и пролитых напитков.

Лучшие варианты:

• кафель;
• линолеум;
• керамогранит;
• наливной пол;
• водостойкий ламинат.

На фото линолеум, который успешно имитирует натуральный паркет и не выбивается из общей концепции респектабельной кухни

Стены нецелесообразно полностью отделывать одним материалом. В рабочей зоне лучше сделать фартук из плитки, мозаики, натурального или искусственного камня, установить декоративную панель из закаленного стекла (скинали). Остальную площадь, на которую не попадают брызги воды и жира и не действует жар от плиты, можно оформить более доступными и простыми материалами.

Примеры удачного выбора:

• декоративная штукатурка;
• виниловые, флизелиновые, жидкие обои;
• ПВХ или МДФ-панели;
• акриловая краска;
• стеклообои.

На фото декоративная штукатурка, которая подчеркивает благородство и утонченность  классического кухонного интерьера

Потолок на кухне тоже пачкается, в идеале должна быть возможность подвергнуть его влажной уборке. Еще желательно, чтобы он противостоял налипанию грязи, пыли и жира.

Наиболее подходящие материалы:

• водоэмульсионная краска;
• полистирольная плитка;
• влагостойкий гипсокартон;
• пластиковые панели;
• натяжные полотна.

Особенности оформления интерьера кухни в частных домах

Во многом нам помогут подсказки дизайнеров, как расставить мебель и разделить функциональные зоны.

Мягкие тона, теплые оттенки мебели, стен и напольного покрытия визуально расширят пространство. А глянцевой натяжной потолок сделает кухню еще просторнее.

Стильно смотрится молочный или черно-белый интерьер в такой кухне. К основному светлому тону можно добавить несколько ярких акцентов. Как пример, красочные жалюзи или декорированная столешница.

Можно «поиграть» с освещением. Лампы желтого теплого цвета могут сужать помещение. А вот центральная лампа с холодным светом, точечные светильники над рабочей зоной сделают комнату мягкой и уютной.

Еще один прием – кухонные шкафы с раздвижными дверцами и выдвижными модулями. Раскрытые дверцы не будут загораживать проход, и хозяйке будет удобнее передвигаться.

В совсем неудобную маленькую кухню можно купить шкафчики с глубиной не 60 см (это стандарт), а, к примеру, 50 см. И тарелки, кастрюли поместятся, и места будет чуть больше.

Совсем не сложно разработать дизайн квадратной кухни. Для начала определяем, где будет рабочая зона, учитываем, сколько и где расположены окна, дверные проемы, арки и планируем интерьер.

Если площадь небольшая, подойдет линейный или угловой мебельный гарнитур, с барной стойкой или откидным столиком. Если же места предостаточно, красиво будет смотреться в центре кухни островная конструкция.

Большие кухонные помещения можно разделить на несколько зон: обеденная зона со столом и стульями, зона для отдыха с мягкой мебелью, кладовая для хранения продовольственных запасов.

Материал для отделки поверхностей можно выбирать любой, в квадратном пространстве практически все дизайнерские идеи смотрятся гармонично.

Яркий кухонный фартук, контраст столешницы с дверцами, стильные аксессуары хорошо впишутся в квадратную кухню.

Нередко в частных домах хозяйкам мешает большое количество окон в кухне или столовой комнате. Чтобы окна и карнизы на них не мешали, откажитесь от привычных гардин. Подыщите рулонные жалюзи, плиссе, римские шторы, которые крепятся прямо на оконную раму.

Рассмотрим и такой интересный дизайн кухни в частном доме – фото кухни-студии.

Если дом спроектирован так, что небольшая кухня соседствует с гостиной, столовой или прихожей, то эти комнаты можно объединить.

Как отделить кухонную зону от зоны отдыха? Таким разделителем послужит красивая барная стойка, раздвижная перегородка, невысокая гипсокартонная стена.

Поделит пространство и перепад уровня пола, разная расцветка стен или освещение. Например, в кухне пол из плитки, а в столовой – ламинат. Или в кухне яркий свет, а в гостиной – мягкий приглушенный.

Главный секрет кухни-студии: стиль кухонной зоны должен гармонировать с интерьером столовой или гостиной

Поэтому важно правильно расставить бытовую технику, мебель и декоративные аксессуары

Редко, но все же, встречается и такой вариант в частных домах – кухня, совмещенная с прихожей или коридором. Что ж поделать, если кухонька настолько мала, что поместится там только плита да мойка.

Чтобы сделать красивым и уютным такой интерьер – используйте разную отделку для потолка, стен и полов. Поделите помещение на зоны: для кухни – яркие фасады, многоступенчатый потолок, для прихожей – практичные напольные покрытия или решетки.

По максимуму используйте встроенные шкафчики, передвижные или мобильные секции. Рационально спроектируйте освещение: для кухонного участка – яркий обильный свет, а для самой прихожей – настенные бра, торшеры.

Пожалуй, самая важная задача в обустройстве кухни-прихожей – обеспечить гигиену и чистоту. Ведь на одних квадратных метрах готовится еда, «летают» кухонные запах и уличный воздух, грязь, мокрые следы, одежда и обувь.

В вашем доме кухня проходная? Довольно часто можно увидеть в частных домах кухни с двумя выходами (на веранду, приусадебный участок, хозпостройки или в другой двор).

Конечно же, не очень удобно готовить и кушать, если мимо стола к другому выходу постоянно пробегают домочадцы. Возьмите себе на заметку несколько наших советов.

Размещаем мебель так, чтобы она не мешала проходу. Никаких острых углов и ступенек на пути к двери.

Четко ограничиваем рабочую зону для хозяйки. Границу между проходом и самой кухней разделяем высоким стеллажом, большим кухонным гарнитуром или обеденным столом.

Позаботимся о дополнительной подсветке рабочей зоны.

Ну что ж, разобрались со всеми особенностями обустройства кухни в частном доме? Приступаем к дизайну и оформлению интерьера!

В красивой и стильной кухне хочется готовить кулинарные шедевры, удивлять родных, радовать близких и принимать гостей. А вы уже выбрали свой дизайн кухни?

В каком стиле лучше оформить?

При выборе стиля придется руководствоваться не только общей дизайнерской концепцией дома или квартиры, но и площадью кухни. Некоторые современные направления будто созданы специально, чтобы вписаться в тесное пространство и выжать из него максимум пользы. А есть и шикарные, вроде готики, барокко или ренессанса, о выборе которых могут задумываться только обладатели просторного элитного жилья.

10 стилей, которые неизменно остаются популярными у дизайнеров кухонных интерьеров в последние годы:

• классика;
• прованс;
• хай-тек;
• минимализм;
• эклектика;
• лофт;
• кантри;
• модерн;
• скандинавский;
• этнический.

Скорее всего, в десятку лидеров скоро ворвется эко-стиль, потому что мода на дизайн интерьеров неуклонно разворачивается лицом к природе.

Дизайн кухни по полочкам: составление проекта

Любая сложная, многоходовая задача нуждается в составлении максимально подробного плана воплощения. Вдвойне это относится к кухне – помещению, как правило, небольшому, но крайне насыщенному мебелью и техникой. Прежде, чем приступать к проектированию, стоит определиться со своими потребностями, так как они непосредственно влияют на результат. Полезно прояснить следующие вопросы:

• Состав семьи: сколько человек живет в доме, их возраст и вкусы.
• Образ жизни: как часто вы уезжаете, принимаете гостей, устраиваете семейные обеды или студенческие вечеринки.
• Бюджет. Он задаст материал фасада, стен и напольного покрытия. Он него зависит, каким будет вид столешницы, а также сложность конфигурации: будут у вас распашные дверцы, выдвижные или выкатные ящики.

Хозяевам, слабо представляющим, как делать проект кухни, советуют начинать с составления чертежа (плана) помещения. Его рисуют на бумаге (миллиметровой или в клеточку), размеры указывают в миллиметрах. Можно воспользоваться возможностями профильной компьютерной программы, и расчертить проект в ней.

Проект с параллельным расположением мебелиИсточник diegobianki.com

Второй способ подходит, если вы знакомы с приложением. Если же вы собираетесь сделать лишь один проект, тратить время на изучение возможностей софта нерационально. Кроме размеров и особенностей планировки на чертеж наносят следующие данные:

• Размещение дверных и оконных проемов (все точно по размерам и относительному расположению), выносы подоконников От этой информации зависит, насколько точной будет планировка остальных элементов.
• Детали, которые заданы по умолчанию: розетки, выключатели, коммуникации. Не забывайте, что вам понадобится не только вид сверху, но и боковые проекции, особенно, если в помещении имеется такая деталь, как, например, вентиляционный короб.
• Определение формы (то есть планировки и расположения) мебели. Вы должны выбрать, вдоль какой стены будет стоять кухонный гарнитур. На этом этапе неплохо уже определиться со стилем и вариантами декорирования.
• После фиксации размеров кухни определяют, какого размера будет кухонная мебель, выбирают материалы и подсчитывают их нужное количество.

Коричнево-белый дизайн углового проектаИсточник hzcdn.com

После выяснения размеров кухонного гарнитура необходимо составить список бытовых приборов, которыми вы планируете оснастить кухню

Для каждого прибора указывают его ширину, это важно для правильного встраивания девайсов в инфраструктуру помещения

Планировку гарнитура правильно начать с разделения стены на модули. Для этого надо задать ширину нижних ящиков, и не забыть про встраиваемую технику. Также по модулям делится верхняя часть стены

Важно соблюдать пропорциональность ящиков (шкафов): модули разной ширины не прибавят кухне красоты

Необходимо сделать, по крайней мере, два варианта планировки с учетом изменения расположения холодильника, варочной поверхности и раковины. Заранее прорабатываются следующие моменты:

• На план вносится дополнительная подсветка рабочей зоны (если предусмотрена).
• Необходимо удостовериться, как будут открываться (выдвигаться) модули, станут ли они мешать друг другу.
• В соответствие со стилем выбирается мебельная фурнитура.

Готовые варианты необходимо обсудить с членами семьи, показать их знающему человеку, после чего внести доработки и подготовить финальный вариант.

Угловая кухня в современном стилеИсточник mlstatic.com

Дизайн гостиной совмещенной с кухней

Вы можете увидеть красивый декор кухни полностью из гостиной, что дает вам возможность оценить эстетику и приятную атмосферу. Стены в традиционных домашних конструкциях, не чувствуются настолько компактированными. Вы можете легко перемещаться по большой комнате, не натыкаясь на мебель или людей. Этот стиль кухни имеет много больших преимуществ.

Открытая кухня ценится и любима во всем мире дизайнерами интерьера и домашними реконструкторами. Когда у вас нет главной стены между кухней и столовой, блокирующей вашу линию зрения, у вас есть большое количество пространства, чтобы сделать намного больше. Этот стиль кухни является прекрасным решением для маленьких помещений, которые слишком стеснены барьером стены.

Это намного удобнее, чем традиционный стиль. Вы можете разместить больше столов и стульев там, где будет стена, или оставить ее широко открытой во время семейных мероприятий, чтобы люди не сталкивались друг с другом. Поэтому такая совмещенная кухня облегчает человеческое общение, и поэтому ее предпочитают многие. Кроме того, она позволяет получать больше естественного света от солнца, что неизбежно скрасит комнату и улучшит атмосферу!

Да, люди во всем мире хвалят этот дизайн кухни, потому что он имеет бесконечные преимущества. Но есть еще факторы, которые следует учитывать, если вы думаете о ремонте вашей кухни и принятии концепции открытой кухни. После того, как вы снимете барьер (стену), открытое пространство оставит место для большего шума. Больше нет никаких стен, которые сломают звук и останавливают его от путешествия из комнаты в комнату. Звук будет проблемой только во время мероприятий и посиделок.

Поддержание вашего пространства в чистоте сейчас более важно, чем когда у вас был традиционный стиль кухни. Таким образом, чем больше этот стиль продолжает развиваться, люди будут работать над способами улучшения небольших недостатков

Есть много решений, которые можно найти именно поэтому дизайнеры интерьера и специалисты по ремоделированию кухни любят этот дизайн.

Планировка открытой кухни разная, например длинная комната с кухней, столовой и гостиной, или это может быть более квадратный макет или L-образный. Ключ в том, что пространство открыто. Как правило, столовая находится между кухней и гостиной.

Из чего производят кухни и где их можно купить?

Ламинированное ДСП чаще всего применяется при изготовлении кухонного гарнитура.

Кухонный корпус кухни производят из МДФ, ДСП, мультиплекса или дерева, которых представлено более 40 пород. Когда кухня изготовлена целиком из дерева, то ее обрабатывают особенной дорогой пропиткой, а в конце наносят закрепляющий лак.

Мультиплекс тоже принадлежит к числу натуральных материалов, ему не страшна вода, и он практически не подлежит деформации. Такие материалы, как МДФ, ламинированное ДСП и прочие плиты, известны как самые часто применяемые и изготавливаемые по доступным ценам кухонные комплекты.

При наличии достаточных денежных средств сделайте обустройство кухни из МДФ. Это наиболее прочный и экологически чистый материал, один из его положительных моментов — это податливость при его формировании. Шпон как синтетический, так и натуральный применяется для облицовки кухонных изделий, или же в этом качестве применим такой материал, как полимер (т.е. меламин или ламинат).

Камень кориан высокотехнологичный, не восприимчив к химии.

Полки, дверцы мебели оформляют с помощью высокопрочного стекла. Прочие рабочие поверхности такие, как столешница, чаще всего бывают выполнены из натуральных, синтетических и искусственных камней. Один из них — самый популярный — это кориан. Этот материал очень крепкий, не токсичный, слабовосприимчив к химии, высокотехнологичный и изготовлен на базе акриловой смолы, пигмента и минерального наполнителя. А такой самый известный камень для столешницы, как мрамор, наоборот, очень восприимчив к химическим влияниям.

Итак, купить встроенную кухню можно в специальных салонах, где все уже укомплектовано, а вам надо будет лишь выбрать свое, правда, и стоить это будет дороже. По идее, приобрести мебель и встроенную технику лучше в одном магазине, однако, рекомендуется пройтись по другим конкурирующим салонам и выбрать ту, что удачно подошла бы вам по карману. Печальным моментом при приобретении встроенной техники является то, что на нее не предоставляют гарантийных талонов, то есть когда она сломается, потребуется обратиться напрямую в сервисную службу салона или специализированный сервис-центр поставщиков и доплатить требуемую сумму при ремонте.

Особенности обустройства узкой кухни

Узкие кухни можно встретить не только в старых типовых панельных домах, но и у некоторых современных застройщиков. И, несмотря на то, что общая площадь может быть относительно большой – от 7 кв.м, сама форма по типу вагона создает много сложностей в обустройстве.

Необходимо учесть не только расположение коммуникаций, подводов воды, вентканала, но и расположение окон, дверных проемов, эркера (если он есть). При всем этом действуют те же правила эргономики, которые нужно учитывать при планировании ремонта:

• оставить минимально допустимые размеры проходов – в идеале 1-1,2 м;
• создать комфортный рабочий треугольник, предусмотрев между холодильником, плитой и раковиной буферные зоны не менее 25 см и хотя бы минимальный участок с рабочей поверхностью в 60 см;
• предусмотреть место для всей нужной техники: в первую очередь для холодильника, духового шкафа, СВЧ, посудомоечной машины, а также для более мелкой – мультиварки, тостера, кофеварки и др.;

грамотно организовать хранение, продумав заранее конфигурацию и наполнение шкафов.

Ниже рассмотрим основные проблемы узких кухонь, которые стоит учитывать при ремонте и обустройстве.

1. Часто недостаточная естественная освещенность, так как света от окна в торцевой части может не хватать на все помещение, а создаваемая тень может делать комнату визуально еще более тесной и узкой.

2. Ширина помещения, неудачное расположение дверных проемов и окон может создавать проблемы при установке кухонных шкафов. В некоторых случаях даже вынужденно делают более узкий дверной проем, чтобы добавить 15-20 см для того, чтобы сделать возможной установку кухонных шкафов.

3. При расстановке мебели в узкой кухне часто приходится задействовать подоконник. Чтобы установить под окном кухонные шкафы, необходимо перенести батарею, но лучше – сделать отверстия в столешнице, через которые теплый воздух от радиатора сможет беспрепятственно циркулировать.

4. Распашная дверь занимает много места. Замените ее раздвижной или вовсе снимите с петель и сделайте арку, если установлена электрическая, а не газовая плита.

Проходная узкая кухня

Как спроектировать модную и в то же время удобную кухню?

Каждая кухня должна быть прежде всего удобной. Следует тщательно продумать расположение шкафов, бытовой техники и расположение аксессуаров. Можно найти умные решения, которые облегчат повседневное приготовление пищи. Современная кухонная мебель включает, среди прочего, систему бесшумного закрывания дверей или подъемники для откидывания фасадов, которые позволяют легко открывать верхние шкафы.

При обустройстве кухни, совмещенной со столовой, можно перенести в комод часть посуды или реже используемых аксессуаров и ограничить количество шкафов. Интересным решением являются кухонные планировки, полностью лишенные верхних шкафов – такой интерьер выглядит легким и современным.

Вне зависимости от идеи обустройства помните принцип рабочего треугольника – он должен быть включен в дизайн любой кухни. По нему холодильник, варочная панель и мойка располагаются треугольной формы на соответствующем расстоянии друг от друга. Такое расположение обеспечивает эргономичность работы даже на узкой кухне. Выберрите бытовую технику с инновационными функциями, которые улучшат приготовление пищи – это может быть индукционная плита, холодильник, управляемый смартфоном, или духовка с автоматической очисткой и запеканием на пару.

Классика и неоклассика

Чаще всего при разработке дизайн-проекта кухни в частных домах придерживаются классического стиля.

Классика никогда не выйдет из моды и отлично подходит для нестандартных, совмещенных и маленьких кухонь.

В оформлении классической кухни дизайнеры используют деревянные панели, текстильные обои, паркет, ламинат, керамоплитку. Столешницы из мрамора и гранита, двери с витражными стеклами, белый потолок с лепниной или натяжной потолок под роспись.

Классика любит геометрические формы – клетку, полоску. Предпочитаются гарнитуры углового и линейного типа, мебель и техника расставляются симметрично. Кухонная техника не должна бросаться в глаза, пусть она будет встроенной.

Мебель желательно выбирать из натуральной древесины. Очень стильно смотрятся гарнитуры из карельской березы, карпатского бука, ореха, сосны. Для просторной кухни выбирайте темные тона, для маленькой подойдут бежевые, кремовые, серые оттенки.

Красиво будет смотреться круглый обеденный стол, деревянный стулья с высокими спинками и с кожаными вставками на сиденьях. Встречаются в классическом интерьере буфеты, комоды, камины, серванты.

Жалюзи замените шторами. Причем цвет штор должен сочетаться с общей цветовой гаммой кухни. Приветствуется бахрома, шелковые подхваты, массивные карнизы с винтажными украшениями.

Если вы выбрали для своей кухни классический дизайн, любите комфорт и уют, но все, же хочется немножко современности, рекомендуем неоклассику.

В таком интерьере гармонично сочетаются изысканность средних веков и модные тенденции современности.

Неоклассика – наилучший дизайн для просторной проходной или совмещенной кухни частного дома. Главные требования этого стиля – большая площадь и высокие потолки.

Цветовая палитра: оливковый, кремовый, мятный, серый, молочный цвета, без ярких кричащих деталей. Самые популярные оттенки сегодня – цвет пудры и яичной скорлупы.

В отделке оформители предпочитают ламинат и паркет, натуральный камень и светлую штукатурку. Ковролин и линолеум неоклассический стиль испортит.

Совмещайте правильно классические и современные элементы. К массивной вычурной люстре подберите светодиодные встроенные светильники над рабочим фартуком.

Холодильник, газовую плиту, вытяжку и посудомойку не прячьте в мебель, а впишите их в резные рамочные фасады.

Кухонные окна не украшайте драпировками и ламбрекенами. Подойдут легкие шторы ровной прямоугольной формы.

Кухни, стилизованные под классику, укажут на хороший вкус и высокий статус хозяина дома.

Грамотное зонирование

Согласно стандартам планировки, помещение разделяется на три зоны: столовая, рабочая и моечная. В рабочей зоне располагается все необходимое для хранения и приготовления пищи: шкафы, полки, бытовая техника (плита, холодильник, духовка, посудомойка), разделочные поверхности и посуда. Дизайнеры рекомендуют сделать чередование: холодильник, раковина, плита, рабочая поверхность – своеобразный треугольник для хранения, обработки и приготовления продуктов. Его площадь – от 4 до 7 м кВ, что не очень тесно, и не слишком просторно.

Современные варианты кухонных гарнитуров укомплектованы базовыми элементами (разделочные и обеденные столы, тумбы, шкафы) и модулями (барные стойки, рейлинги, карусели – полки, поверхности выдвижного типа). Прежде чем отправляться на поиски мебели, рекомендуется начертить план будущего дизайна. Что нужно учитывать:

• размеры комнаты: высоту потолка и длины стен;
• параметры выступов, ниш;
• способы размещения техники и мебели.

Дополнительный важный пункт — список бытовой техники. Если у вас в распоряжении большая кухня, можно дополнительно оборудовать зону отдыха с маленьким кофейным столиком, диванчик и кресла вокруг. Если кухонька маленькая, функциональный треугольник располагается вдоль одной стены.

Размещение гарнитура, зонирование

Комфортное и безопасное использование уютной кухни зависит от расстояний между ее объектами – мебелью, коммуникациями, бытовой техникой. Вот основные дистанции, которые обязательно нужно соблюдать при обустройстве кухни:

• от холодильника до радиатора отопления, духового шкафа или плиты – не менее 1 м;
• от мойки до плиты – 1,3-1,8 м;
• от холодильника до мойки – 1,3-2,3 м;
• от пола до установки микроволновки – не менее 135-140 см;
• уровень микроволновки, духовки по отношению к пользователю – на 6-8 см ниже его плеча;
• высота вытяжки по отношению к варочной поверхности или плиты – 60-75 см;
• удаленность мойки, встроенной посудомоечной или стиральной машины от патрубков канализационного слива и водопровода – не более 80 см (в крайнем случае, не больше 1 м);
• минимум рабочей поверхности столешницы с обеих сторон варочной панели или плиты – 38-40 см;
• оптимальное свободное пространство с обеих сторон мойки – 45-60 см;
• дистанция от стенки или угла до посудомоечной, стиральной машин, холодильника, плиты – 30-30 см.

Всегда ориентируйтесь на правило «Рабочего треугольника». Его площадь должна составлять не больше 5-7 кв. м. Тогда хозяйка не будет сильно уставать, бегая от холодильника к столешнице или от плиты к мойке. Самое длинное расстояние в пространственном треугольнике не должно превышать 3-4 м.