Что такое oz в мерном стакане?

Ozt в наше время

До принятия метрической системы тройские единицы использовались в различных частях Европы. Их значения варьировались в нескольких процентах.

Современная единица веса соответствует императорской тройской унции и для неё приняты такие пропорции:

• 12 ozt составляют 1 тр. фунт;
• 1 ozt содержат 20 пеннивейт.

Подобные соотношения имеют связь с британской денежной системой, основанной на старом фунте, составляющем 240 пенсов. Поэтому такую весовую систему называют монетной. В современном мире монетный вес используется только для взвешивания драгоценных металлов и камней. Согласно кодам ISO4217 за единицами веса инвестиционных металлов закреплены следующие обозначения:

• XAU — t oz золота;
• XAG — t oz серебра;
• XPT — t oz платины.

Расшифровка обозначений на измерительной посуде

Показывать такие стаканы могут как мл, так и унции. Количество штриховых полосок на посуде зависит от ее объема. Производители стараются по максимуму упростить понимание символов на емкости.

Производители также выпускают мерники с двойной шкалой.

Что означает на мерном стакане fl. oz.

OZ — показатель унции. За ее основу принято считать параметры в 28,35 гр. FL — это жидкая унция, которая обозначает 30 мл.

Разбирая, что такое oz на мерном стакане, видно, что это мера для сыпучих продуктов. Так 1oz (унция) равна 28,35 гр.

Обозначение Pts на измерительном стакане

Pts — показатель пинты. Английская система мер не привычна отечественному потребителю. Означает она параметры в 0,56826125 л. Американская версия пинты отличается от английской маркировки. Ее показатели составляют 0, 47 л.

Эта английская величина получила популярность в Великобритании, где с её помощью определяют количество пива, а также сидра.

Pts на мерном стакане – что это такое?

Обычно такого рода сокращение можно увидеть на чашке для блендера. Также там есть такие слова, как cups и fl. oz. Если со вторым и третьим все ясно, то первое вызывает недоумение. Поэтому для многих будет новостью, что pts на мерном стакане – это одна пинта. Данная единица объема пришла из английской системы мер. В России используется достаточно редко. В основном ее применяют в Великобритании, США и Ирландии. Однако интересно и то, что американская и английская пинта имеют разную величину:

• английская пинта равняется 0,56826125 л;
• американская жидкая пинта составляет примерно 0,47 л;
• американская сухая – около 0,55 л.

Узнать, что это – pts на мерном стакане, скорее всего, потребуется лишь для удовлетворения своей любознательности. В настоящее время данная единица объема уже практически не используется. И на современных измерительных приборах ее тоже можно видеть все реже.

Tbsp – столовые ложки

Вы уже, наверное, догадались, что tbsp в кулинарии – это столовая ложка – tablespoon. В рецептах это обозначение встречается очень часто. В зависимости от страны происхождения рецепта объем ее может незначительно варьироваться, чем, однако, не стоит пренебрегать, если есть необходимость очень четко соблюдать пропорции.

Столовая ложка стандартного размера имеет черпало длиной в 70 мм и шириной в 40 мм. Для того чтобы отмерять ею продукт, необходимо знать, какое количество сахара умещается в нее.

В одну столовую ложку без горки умещается около 19 г сахарного песка. Если набирать с горкой, то получится уже 24 грамма. Теперь можно рассчитать: сколько это столовых ложек 120 грамм сахара.

• Если зачерпнуть необходимый ингредиент без верха, то необходимое количество умещается в шести столовых ложках;
• Если с горкой, то достаточно будет пяти полных.

Руководствуясь этими данными, можно отмерять любые количества сахара, полностью придерживаясь рецепта.

Как отмерить 120 грамм сахара чайной ложкой

Если набирать без горки, то поместится 6 г сахарного песка. Если набирать с верхом, будет уже 8 г продукта.

Соответственно, для получения 120 г сахарного песка нужно отмерить:

• 20 чайных ложечек без горки;
• либо 15 полных чайных ложек с верхом.

Конечно, работать удобнее со столовыми ложками. Они используются для соединения и перемешивания ингредиентов. К тому же так получится отмерить сахар гораздо быстрее.

Стоит учитывать, что точность при использовании ложек будет относительной. Практически всегда количество сахара будет отличаться на несколько граммов. Но, как правило, такие погрешности допустимы и настолько малы, что на блюде это не отражается.

Теперь, когда известно, сколько это столовых ложек 120 гр. сахара, можно смело обходиться без специальных приборов для измерения.

С жидкостями все просто: они измеряются в миллилитрах, объем ложек известен. А как быть с сыпучими ингредиентами? Если написано 1 tbsp – это сколько грамм? Даже если у вас есть высокоточные кухонные весы, они не спасут вас от вычисления необходимого веса продукта, но зато может помочь вот такая таблица.

Название продукта	количество в г в 1 ст. л.	количество в г в 1 ч. л.
Мука пшеничная	25	8
Соль	30	10
Сахарный песок	25	8
Сухое молоко	20	6,5
Крахмал	30	10
Желатин в порошке	15	5
Какао порошок	27	9
Орехи измельченные	30	10
Молотые сухари	15	5

В ней приведено количество некоторых сухих продуктов в 1 столовой и 1 чайной ложке. Опираясь на эти данные, с помощью весов можно очень точно отмерить необходимые компоненты будущего блюда.

Расшифровка обозначений на измерительной посуде

Показывать такие стаканы могут как мл, так и унции. Количество штриховых полосок на посуде зависит от ее объема. Производители стараются по максимуму упростить понимание символов на емкости.

Что означает на мерном стакане fl. oz.

OZ — показатель унции. За ее основу принято считать параметры в 28,35 гр. FL — это жидкая унция, которая обозначает 30 мл.

Обозначение Pts на измерительном стакане

Pts — показатель пинты. Английская система мер не привычна отечественному потребителю. Означает она параметры в 0,56826125 л. Американская версия пинты отличается от английской маркировки. Ее показатели составляют 0, 47 л.

Что такое унция

С древности много где было принято измерять массу материала фунтами, причем фунты эти не были идентичными. Русский фунт равнялся 0,41 кг, а фунт стерлингов (серебряных монет) — примерно 0,35 кг. По одной версии, именно он потом превратился в английский фунт — валюту, которая сегодня дороже доллара или евро.

Коротко об истории происхождения тройской унции

Первое упоминание о тройской унции (обозначается как ozt или t oz) историки относят к 1390 году. Но ярмарка в Труа (Шампань) была известна в Европе с XII века, а появилась, вероятно, около V. Так (долями фунта) исчислялись зерно, косметические средства, лекарства.

Слова «Труа» и «тройская» звучат для русского уха по-разному, но стоит посмотреть на французское написание названия города — Troyes — и сходство становится очевидным.

Вместимость граненого стакана

Граненые стаканы в настоящее время являются редкостью, но такая тара имеет точный ГОСТ относительно своей вместимости. Именно поэтому такой стакан считается эталоном для определения количества жидкости.

Итак, 100 мл воды — это сколько в стакане? Для того, чтобы узнать это, нужно знать объем всей тары именно в миллилитрах. Можно воспользоваться механическим способом. При помощи мерного стакана заполнить тару водой, определив объем.

Можно воспользоваться более простым способом. Если обратиться к установленному эталону, то станет понятно, что объем граненого стакана в мл составляет 250 заданных единиц меры. Эта информация известна практически всем и каждому.

Правила использования мерных стаканов

Посуда для измерения необходима для выполнения всех рекомендаций рецептов. Кажущаяся простота в использовании мерника не соответствует действительности, и нужно знать правила его эксплуатации.

1. Применение по назначению. Нельзя использовать мерник для других целей, которые не подразумевают измерение.
2. Высушивание стакана. Следует отказаться от мокрой емкости при мерке жидкостей и сыпучих веществ. При несоблюдении этого правила расчет будет не верен.
3. Правильное размещение вещества. Ложкой нужно аккуратно загрузить исходный материал исследования для сохранности его консистенции.
4. Недопущение образования прослойки из воздуха. Для избежание этого фактора следует встряхнуть сыпучие ингредиенты.
5. Правильное наливание. Проблем с водой в подобном случае не возникнет. При желании измерить вязкую жидкость ее нужно наливать медленно по стенке измерительной посуды.
6. Работа на ровной поверхности. Рекомендуется забыть о привычке производить расчеты на весу. Их показатели не будут соответствовать реальным цифрам.
7. Верное распределение. Речь идет о необходимости обозначить параметры сливочного масла. Его исследование затрудняет возникновение карманов из воздуха. Для предотвращения этого фактора продукт режут на мелкие кусочки.
8. Грамотное сочетание. Во время готовки кулинарам приходится измерять жидкости и сыпучие вещества. Необходимо после изучения рецепта изначально проанализировать сухие составляющие блюда.
9. Щедрость в расчетах объема. Касается она случаев, когда необходимо исследовать параметры сыпучего ингредиента. Излишки легко удалить в дальнейшем ножом.
10. Обеспечение влажности помещения. В этой ситуации не важен фактор применения граненого стаканчика или емкости с наличием шкалы.
11. Разумный выбор емкости. Не стоит покупать мерник большого объема, если в быту при готовке диагностируются минимальные порции.

Для работы с большими пропорциями в мелких и средних организациях понадобится стакан мерный 1000 мл.

Внимание! При соблюдении этих правил реально добиться правдивых результатов измерения. В ином случае вкус блюда может существенно измениться

Сколько это в граммах?

С жидкостями все просто: они измеряются в миллилитрах, объем ложек известен. А как быть с сыпучими ингредиентами? Если написано 1 tbsp — это сколько грамм? Даже если у вас есть высокоточные кухонные весы, они не спасут вас от вычисления необходимого веса продукта, но зато может помочь вот такая таблица.

Название продукта	количество в г в 1 ст. л.	количество в г в 1 ч. л.
Мука пшеничная	25	8
Соль	30	10
Сахарный песок	25	8
Сухое молоко	20	6,5
Крахмал	30	10
Желатин в порошке	15	5
Какао порошок	27	9
Орехи измельченные	30	10
Молотые сухари	15	5

В ней приведено количество некоторых сухих продуктов в 1 столовой и 1 чайной ложке. Опираясь на эти данные, с помощью весов можно очень точно отмерить необходимые компоненты будущего блюда.

Разновидности измерительных стаканов

При желании разобраться в этой посуде нужно выделить три ее показателя: размер, исходный материал и применение. По озвученным параметрам и стоит далее рассматривать необходимую для быта продукцию.

Мерный стакан появился в результате необходимости соблюдения точного соотношения продуктов согласно рецепту.

Стаканы по объему

Так называемая квадратура стакана имеет большое значение. Не помешает рассмотреть пять видов стаканов с меркой.

1. 50 и 100 мл. Подобную разметку можно встретить в барах, где шкала алкоголя отмеряется по этим параметрам.
2. 250, 500 и 1000 мл. Озвученные параметры считаются средними показателями, потому что выше этой отметки мерные стаканы изготавливаются на заказ.

Такое приспособление удобнее весов.

Внимание! Среднестатическая кухня — это наличие в ее арсенале стаканчика с отметкой до 100 мл. Во время приготовления сложного рецепта часто используют емкости по 500 мл

Крупное предприятие приобретает мерную посуду в расчете на 1-5 литров.

Мерник применяется на профессиональных и домашних кухнях, в ресторанах, барах, на мелких и крупных предприятиях.

По материалу

Иногда кажется, что основа стаканчика для измерения жидкости не имеет значения. Не стоит делать скоропалительные выводы.

Многие модели имеют носик-желоб, ручку для более комфортного использования.

Силиконовые стаканы

Мерник из силикона имеет некоторые преимущества перед другими материалами.

1. Практичность. При невысокой цене такая емкость подойдет для детского питания. Чем плох вариант использовать силиконовый стаканчик для измерения жидкости и сыпучих средств одновременно.
2. Адаптация. Силикон хорош тем, что при падении он в редких случаях подвергается деформации. При транспортировке его целостность также сохраняется.

Измерительный стакан один из полезных приспособлений на кухне.

Важно! Для силиконовых мерных стаканов характерна деформация при температурных перепадах. Результат точного веса продукции в этой емкости также невозможно определить, поэтому для лабораторных исследований она не годится

Чтобы подобрать нужную модель, необходимо учесть все детали.

Стеклянный мерный стакан

Изделие из стекла обойдется дороже мерных стаканов из пластика. Среди плюсов такой продукции можно отметить следующие.

1. Презентабельность. При помощи стекла мерный стакан можно превратить в эксклюзивный товар. Форма такого изделия должна в итоге соответствовать его предназначению. Однако интересный дизайн мерного стакана еще никто не отменял.
2. Соблюдение гигиены. Для точек общественного питания этот фактор является весомым аргументом для приобретения товара из стекла. В баре продукцию из пластика редко используют.

Стеклянный мерный стакан немного дороже пластиковых аналогов.

Стакан из нержавеющей стали

Металлические емкости украсят любую рабочую зону. Нержавеющая сталь — наиболее подходящий материал для изготовления измерительной посуды. Плюсы этой металлической емкости:

• легкость в очищении;
• презентабельный вид;
• доступная стоимость.

Нержавеющий металл не выделяет молекулы в измеряемый продукт. Посуду легко мыть.

Среди недочетов этой продукции следует выделить:

• деформацию при падении изделия из тонколистового металла;
• большую вероятность появления на поверхности царапин.

Это современные кухонные атрибуты, которые хорошо смотрятся в любом интерьере.

Pts на мерном стакане – что это такое?

Обычно такого рода сокращение можно увидеть на чашке для блендера. Также там есть такие слова, как cups и fl. oz. Если со вторым и третьим все ясно, то первое вызывает недоумение. Поэтому для многих будет новостью, что pts на мерном стакане – это одна пинта. Данная единица объема пришла из английской системы мер. В России используется достаточно редко. В основном ее применяют в Великобритании, США и Ирландии. Однако интересно и то, что американская и английская пинта имеют разную величину:

• английская пинта равняется 0,56826125 л;
• американская жидкая пинта составляет примерно 0,47 л;
• американская сухая – около 0,55 л.

Какой мерный стакан выбрать

При покупке следует учесть следующие нюансы.

Исходный материал. Продукция должна быть изготовлена на основе экологически чистого сырья. В ином случае оно вступит в нежелательную реакцию с продуктами питания. Лучше всего выбирать стекло, как наиболее безопасный вариант.
Объем. Для бытового использования подойдут емкости от 500 мл до 1 л. Крупное пищевое предприятие такими объемами не обойдется. Для него лучше приобрести посуду для измерения в диапазоне 1 л+.
Визуальные характеристики. Выбор будет зависеть от личного вкуса покупателя. При использовании в быту важно, чтобы мерник гармонировал с имеющейся в доме посудой.

Таблица замены продуктов

• 1 столовая ложка муки пшеничной- 20/30г.
• 1 столовая ложка сахара — 13/26г.
• 1 столовая ложка сахарной пудры — 14/28г.
• 1 столовая ложка соли экстра — 14/18г.
• 1 столовая ложка каменной соли — 20/25г.
• 1 столовая ложка соды пищевой — 22/28г.
• 1 столовая ложка риса — 20/25г.
• 1 столовая ложка молотого кофе — 15/20г.
• 1 столовая ложка меда — 25/30г.
• 1 столовая ложка гранулированного желатина — 10/15 гр.
• 1 столовая ложка сухих дрожжей — 8/11г.
• 1 столовая ложка какао — 20/25г.
• 1 столовая ложка корицы — 15/20г.
• 1 столовая ложка лимонной кислоты в кристаллах — 12/16г.
• 1 столовая ложка воды — 18г.
• 1 столовая ложка уксуса — 18г.
• 1 столовая ложка молока цельного — 18г.
• 1 столовая ложка растительного масла — 16г.
• 1 столовая ложка растопленного маргарина — 15г.
• 1 чайная ложка муки — 9/12г.
• 1 чайная ложка сахара — 5/8г.
• 1 чайная ложка лимонной кислоты — 5/8г.
• 1 чайная ложка корицы — 5/8г.
• 1 чайная ложка какао — 6/9г.
• 1 чайная ложка сухих дрожжей — 2,5/3г.
• 1 чайная ложка молотого кофе — 4/7г.
• 1 чайная ложка соли экстра — 7/10г.
• 1 чайная ложка каменной соли — 8/12г.
• 1 чайная ложка лимонной кислоты — 5/8г.
• 1 чайная ложка риса — 5/8г.
• 1 чайная ложка желатина — 5/8 гр.
• 1 чайная ложка меда — 10/12г.
• 1 чайная ложка воды — 5г.
• 1 чайная ложка уксуса — 5г.
• 1 чайная ложка лимонной кислоты — 5/8г.
• 1 чайная ложка цельного молока — 5г.
• 1 чайная ложка растительного масла — 5г.
• 1 чайная ложка растопленного маргарина — 5г.
• 1 стакан воды — 200/250г.
• 1 стакан растительного масла — 180/225г.
• 1 стакан топленого масла — 190/240г.
• 1 стакан сливок — 210/250г.
• 1 стакан сметаны — 210/250г.
• 1 стакан муки пшеничной — 130/160г.
• 1 стакан сахара — 190/240г.
• 1 стакан соли — 200/250г.
• 1 стакан риса — 190/240г.
• 1 стакан грецких орехов — 140/150г.
• 1 стакан меда — 280/350г.
• 1 мелкое яйцо — 50-55г.
• 1 желток — 15г.
• 1 белок — 35г.
• 1 яйцо среднего размера — 55-65г.
• 1 крупное яйцо — 65-70г.
• 1 помидор среднего размера — 100г.
• 1 картофель — 150-200г.
• 1 луковица среднего размера — 150г.
• 1 яблоко или груша — 100-150г.
• 1 зубчик чеснока — 5г.
• 1 средний лимон — 75 — 100г.
• 1 кг. муки соевой = 1 кг. муки пшеничной
• 1 кг. сливочного масла = 850г. топленого масла
• 1 л. цельного молока = 0,1 л. сухого порошкового молока
• 1 л. цельного молока = 0,4 л. сгущеного молока
• 1 лимон = 10 гр. лимонной кислоты
• 1 кг. патоки = 750 г. сахара
• 0,1 л. рома или коньяка = 10-15 г. ромовой эссенции

А напоследок хочу привести очень хорошее высказывание, тем более что оно как нельзя лучше подходит по теме: Великие мастера поварского искусства утверждают, что успех блюда на 40% зависит от качества продуктов, на 20% от того, насколько хорош сам рецепт и остальное от таланта и точности того, кто готовит.

Алена Хохлова

ww.good-menu.ru/articles/skolko-gramm.html

Разновидности измерительных стаканов

При желании разобраться в этой посуде нужно выделить три ее показателя: размер, исходный материал и применение. По озвученным параметрам и стоит далее рассматривать необходимую для быта продукцию.

Мерный стакан появился в результате необходимости соблюдения точного соотношения продуктов согласно рецепту.

Стаканы по объему

Так называемая квадратура стакана имеет большое значение. Не помешает рассмотреть пять видов стаканов с меркой.

1. 50 и 100 мл. Подобную разметку можно встретить в барах, где шкала алкоголя отмеряется по этим параметрам.
2. 250, 500 и 1000 мл. Озвученные параметры считаются средними показателями, потому что выше этой отметки мерные стаканы изготавливаются на заказ.

Такое приспособление удобнее весов.

Внимание! Среднестатическая кухня — это наличие в ее арсенале стаканчика с отметкой до 100 мл. Во время приготовления сложного рецепта часто используют емкости по 500 мл

Крупное предприятие приобретает мерную посуду в расчете на 1-5 литров.

Мерник применяется на профессиональных и домашних кухнях, в ресторанах, барах, на мелких и крупных предприятиях.

По материалу

Иногда кажется, что основа стаканчика для измерения жидкости не имеет значения. Не стоит делать скоропалительные выводы.

Многие модели имеют носик-желоб, ручку для более комфортного использования.

Силиконовые стаканы

Мерник из силикона имеет некоторые преимущества перед другими материалами.

1. Практичность. При невысокой цене такая емкость подойдет для детского питания. Чем плох вариант использовать силиконовый стаканчик для измерения жидкости и сыпучих средств одновременно.
2. Адаптация. Силикон хорош тем, что при падении он в редких случаях подвергается деформации. При транспортировке его целостность также сохраняется.

Измерительный стакан один из полезных приспособлений на кухне.

Важно! Для силиконовых мерных стаканов характерна деформация при температурных перепадах. Результат точного веса продукции в этой емкости также невозможно определить, поэтому для лабораторных исследований она не годится

Чтобы подобрать нужную модель, необходимо учесть все детали.

Стеклянный мерный стакан

Изделие из стекла обойдется дороже мерных стаканов из пластика. Среди плюсов такой продукции можно отметить следующие.

1. Презентабельность. При помощи стекла мерный стакан можно превратить в эксклюзивный товар. Форма такого изделия должна в итоге соответствовать его предназначению. Однако интересный дизайн мерного стакана еще никто не отменял.
2. Соблюдение гигиены. Для точек общественного питания этот фактор является весомым аргументом для приобретения товара из стекла. В баре продукцию из пластика редко используют.

Стеклянный мерный стакан немного дороже пластиковых аналогов.

Стакан из нержавеющей стали

Металлические емкости украсят любую рабочую зону. Нержавеющая сталь — наиболее подходящий материал для изготовления измерительной посуды. Плюсы этой металлической емкости:

• легкость в очищении;
• презентабельный вид;
• доступная стоимость.

Нержавеющий металл не выделяет молекулы в измеряемый продукт. Посуду легко мыть.

Среди недочетов этой продукции следует выделить:

• деформацию при падении изделия из тонколистового металла;
• большую вероятность появления на поверхности царапин.

Это современные кухонные атрибуты, которые хорошо смотрятся в любом интерьере.

Разновидности измерительных стаканов

При желании разобраться в этой посуде нужно выделить три ее показателя: размер, исходный материал и применение. По озвученным параметрам и стоит далее рассматривать необходимую для быта продукцию.

Мерный стакан появился в результате необходимости соблюдения точного соотношения продуктов согласно рецепту.

Стаканы по объему

Так называемая квадратура стакана имеет большое значение. Не помешает рассмотреть пять видов стаканов с меркой.

Такое приспособление удобнее весов.

Внимание! Среднестатическая кухня — это наличие в ее арсенале стаканчика с отметкой до 100 мл. Во время приготовления сложного рецепта часто используют емкости по 500 мл. Крупное предприятие приобретает мерную посуду в расчете на 1-5 литров

Крупное предприятие приобретает мерную посуду в расчете на 1-5 литров.

Мерник применяется на профессиональных и домашних кухнях, в ресторанах, барах, на мелких и крупных предприятиях.

По материалу

Иногда кажется, что основа стаканчика для измерения жидкости не имеет значения. Не стоит делать скоропалительные выводы.

Многие модели имеют носик-желоб, ручку для более комфортного использования.

Мерник из силикона имеет некоторые преимущества перед другими материалами.

Измерительный стакан один из полезных приспособлений на кухне.

Важно! Для силиконовых мерных стаканов характерна деформация при температурных перепадах. Результат точного веса продукции в этой емкости также невозможно определить, поэтому для лабораторных исследований она не годится

Чтобы подобрать нужную модель, необходимо учесть все детали.

Стеклянный мерный стакан

Изделие из стекла обойдется дороже мерных стаканов из пластика. Среди плюсов такой продукции можно отметить следующие.

Стеклянный мерный стакан немного дороже пластиковых аналогов.

Стакан из нержавеющей стали

Металлические емкости украсят любую рабочую зону. Нержавеющая сталь — наиболее подходящий материал для изготовления измерительной посуды. Плюсы этой металлической емкости:

• легкость в очищении;
• презентабельный вид;
• доступная стоимость.

Нержавеющий металл не выделяет молекулы в измеряемый продукт. Посуду легко мыть.

Среди недочетов этой продукции следует выделить:

• деформацию при падении изделия из тонколистового металла;
• большую вероятность появления на поверхности царапин.

Это современные кухонные атрибуты, которые хорошо смотрятся в любом интерьере.

Pts на мерном стакане — что это значит?

Любая хозяйка хотя бы изредка использует мерный стакан, чтобы определить точное количество продукта или жидкости, которое потребуется для рецепта. На них можно увидеть различные деления, что в значительной степени упрощает процесс отмеривания. Но так же есть и надписи, о значении которых неизвестно большинству хозяек. Например, pts на мерном стакане. Что это значит? Для чего оно может потребоваться? Об этом мы узнаем прямо сейчас.

Pts на мерном стакане – что это такое?

Обычно такого рода сокращение можно увидеть на чашке для блендера. Также там есть такие слова, как cups и fl. oz. Если со вторым и третьим все ясно, то первое вызывает недоумение. Поэтому для многих будет новостью, что pts на мерном стакане – это одна пинта. Данная единица объема пришла из английской системы мер. В России используется достаточно редко. В основном ее применяют в Великобритании, США и Ирландии. Однако интересно и то, что американская и английская пинта имеют разную величину:

• английская пинта равняется 0,56826125 л;
• американская жидкая пинта составляет примерно 0,47 л;
• американская сухая – около 0,55 л.

Узнать, что это – pts на мерном стакане, скорее всего, потребуется лишь для удовлетворения своей любознательности. В настоящее время данная единица объема уже практически не используется. И на современных измерительных приборах ее тоже можно видеть все реже.

Для чего потребуется измерение в 1 пинте?

В связи с тем что в настоящее время внедрена определенная метрическая система, данная единица объема используется только в Великобритании. И только для того, чтобы определять ею объем пива или сидра в барах. Наверняка, человеку, который смотрит много фильмов, иногда доводилось слышать в одном предложении слова «пиво» и «пинта» из уст культурно отдыхающих в пабе героев.

Маленькое, но важное уточнение: в Штатах слово пишется как pint. А сокращение pts на мерном стакане (расшифровка его неизвестна) предполагает именно английскую пинту, которая равняется почти 570 мл. Так что понадобится она только в том случае, если нужно отмерить ровно такое количество продукта

И то вряд ли, так как проще использовать весы или другие деления на мерной посуде

Так что понадобится она только в том случае, если нужно отмерить ровно такое количество продукта. И то вряд ли, так как проще использовать весы или другие деления на мерной посуде.

Другие неизвестные сокращения

Вообще, меры объема, а точнее итоговое количество продукта, отличается в зависимости от страны. Наверняка, многие знают, что cup означает чашка. И такое деление тоже присутствует на мерном стакане. Так вот, в зависимости от страны, объем этой самой чашки может быть разным.

Например, в Америке деление 1 cup равняется 250 мл, а в Англии – 280 мл. У нас под понятием «1 стакан» принято понимать полный граненый. Якобы, в нем получается 250 мл продукта. Однако 250 – это количество до краев, а вот до риски – 200 мл. Вот такая несложная арифметика.

Узнать о других обозначениях тоже, возможно, будет полезно. Например, 1 tsp – это количество, равное чайной ложке. В ней, как правило, помещается 5 мл. А 1 tbsp – это столовая ложка. Количество определяется 15 мл. Один кварт, который сокращается до qt или пишется полностью английскими буквами – qwart, равняется 950 мл. А 1 жидкая унция, она же fl. oz. – это 30 мл.

Выше была описана английская мера. Американская, как уже было сказано, отличается. Например, чайная ложка по этой системе мер равняется 6 мл, а столовая – 17. Один кварт составляет 1 100 мл. Поэтому, прежде чем отмерять продукт мерным стаканом, ложкой или другими известными способами, необходимо уточнять такие моменты.

Виды унции

Кроме массы, в Риме измеряли унциями:

• площадь: 1 oz — 2400 римских кв. футов, то есть 29,9 м²;
• длину: 1 oz — 1/12 римского фута — 0,0246 м;
• емкость (объем): 1 oz — 1/12 секстария — 0,0372 кружки.

Как мера массы, унция существовала во многих странах Европы и за ее пределами и равнялась разному количеству метрических граммов. Разночтения сохранились и до наших дней.

Под ounce может подразумеваться не только t oz, но и другие разновидности:

• fl oz — жидкая унция (есть английская и американская, обе составляют примерно 30 мл);
• oz at — унция авердюпуа, произошедшая от торгового фунта (одна oz at — около 28 г).

Разновидности

Различают подобные емкости по нескольким основополагающим критериям. Это касается разных характеристик.

Материал

Качество применяемой посуды во многом зависит от используемого сырья для изготовления. Чаще всего производитель предлагает следующие варианты мерников:

• пластиковые;
• стеклянные;
• металлические;
• керамические;
• силиконовые.

Пластмассовые стаканы пользуются наибольшим спросом, поскольку сам материал выделяется своей ценовой доступностью, прочностью и большим эксплуатационным ресурсом

Принимая во внимание специфику производства тары, мерники могут быть матовыми или же прозрачными. Кроме того, емкости могут изготавливаться из жесткого или мягкого сырья, поэтому каждый повар сможет подобрать емкость, идеально подходящую под свои нужды, при этом продукция будет иметь доступную стоимость. Из плюсов полимера стоит выделить его стойкость к механическим повреждениям, однако некоторые новые изделия способны долгое время сохранять специфический запах пластмассы

Из плюсов полимера стоит выделить его стойкость к механическим повреждениям, однако некоторые новые изделия способны долгое время сохранять специфический запах пластмассы.

Стеклянные стаканы имеют более респектабельный и привлекательный внешний вид. Такие емкости могут находиться среди категорий товаров с более высокой стоимостью

Однако сырье характерно своей гигиеничностью, что важно не только для домашних кухонь, но и для общественных заведений – ресторанов, кафе. Среди недостатков стоит выделить хрупкость стекла, но производители довольно часто выпускают мерники из термостойкого сырья, что позволяет наливать в него без опасения даже горячую жидкость для измерения объема

Что касается металлических емкостей, то в большинстве своем их делают из нержавеющей стали. Подобные стаканы прекрасно вписываются в интерьер даже самых современных кухонь и рабочих зон. Продукцию очень легко мыть. Но даже если максимально аккуратно пользоваться стаканом из нержавейки, на его поверхности в процессе эксплуатации образуются царапины, которые отрицательно сказываются на внешнем виде.

В продаже также присутствуют керамические емкости. Они примечательны своим разнообразным внешним оформлением, цветом, могут иметь необычную форму, некоторые фирмы предлагают тару нестандартного объема.

Сырье допустимо использовать при непосредственном контакте с продуктами питания, поскольку керамика относится к экологичным материалам. Однако стаканы из такого материала не выделяются своей долговечностью, в процессе эксплуатации на поверхности у них часто образуются сколы или трещины. Кроме того, в ходе использования бывает сложно разобраться в делениях в связи с непрозрачностью корпуса.

Мерники из силикона могут привлекать внимание потребителя доступной стоимостью и внешним оформлением, однако в ходе применения такая тара очень легко деформируется под массой находящихся внутри веществ, поскольку не имеет жестких стенок. Однако гибкость стаканов облегчает их эксплуатацию, кроме того, силикон не повредится от падения

Объем

Принимая во внимание объем, мерные стаканы бывают разными, поэтому выбор необходимо основывать на личных предпочтениях хозяйки или повара. Сегодня самыми востребованными емкостями считаются мерники с объемом от 50 мл до 1000 мл. Они встречаются на прилавках магазинов чаще всего

Реже производители предлагают продукцию, объемы которой будут превышать 1 литр, однако для крупных кулинарных предприятий удастся приобрести тару, рассчитанную на 5 и более литров

Они встречаются на прилавках магазинов чаще всего. Реже производители предлагают продукцию, объемы которой будут превышать 1 литр, однако для крупных кулинарных предприятий удастся приобрести тару, рассчитанную на 5 и более литров.

Вся продукция изготавливается, учитывая ГОСТ. Выбор варианта шкалы для измерения в граммах или миллилитрах осуществляется исходя из личных нужд и предпочтений потребителя.

Как отмерить 100 мл воды при помощи стакана?

Даже в школе задают задачи, которые предполагают определение объема при помощи нескольких видов емкостей. На кухне часто возникает потребность в измерении объемов жидкостей. Чаще всего в рецептурах используется одна, а самой точной мерной тарой часто выступает именно граненый стакан.

Чтобы не ошибиться в расчетах, нужно знать, как отмерить 100 мл воды. Сколько в стакане это займет места? В любом случае нужно знать полную меру стакана. Если набирать полный до краев стакан, то получится 250 мл. В случае наполнения емкости до кромки можно получить ровно 200 мл.

Таким образом, если набрать воды до кромки и отлить ровно половину содержимого, то получится ровно 100 мл. Чтобы каждый раз не отмерять половину, можно отметить маркером или лаком для ногтей идеальную середину емкости.