Как правильно подобрать вытяжку для кухни

Какие производители представлены на рынке вытяжек без подключения к вентиляции?

Общее количество брендов такой кухонной техники исчисляется десятками. Но лишь некоторые из них имеют широкий ассортимент и достойное качество. В этом обзоре представлены 4 бренда, которые являются самыми популярными, и их модели кухонной вытяжки можно купить в широком ассортименте в любом городе. Это позволит вам сделать оптимальный выбор и сравнить приборы по основным критериям, включая мощность, дизайн, наличие дополнительных функций и конечную стоимость.

Отдельные производители:

1. Bosch – известный немецкий производитель бытовой техники и оборудования. Она предлагает более десяти моделей встраиваемых вытяжек.
2. Maunfeld – британская компания, основанная в 1988 году. Общий перечень безвентиляционных вытяжек представлен десятками моделей.
3. Jetair – это итальянский бренд, который производит в основном недорогие вытяжки.
4. Hotpoint-Ariston – известная международная компания, выпускающая целую линейку бытовой техники. Канальные вытяжки этой марки отличаются современным дизайном и широким набором функций.

Все модели имеют разные ценовые категории. Минимальная стоимость приборов этого типа составляет 3,5-4 тысячи рублей (около 80 долларов).

Преимущества и особенности

Кухонные купольные вытяжки не спутать с остальными: все модели такого типа имеют объемную и большую форму, как правило, напоминающую полусферу или трапецию. Такая конструкция позволяет задействовать внутри не только самые мощные вентиляторы, но и несколько качественных фильтров, поэтому многие специалисты отмечают, что именно эти вытяжки работают наиболее эффективно.

Очистка в таких устройствах может осуществляться двумя способами: за счет рециркуляции воздуха – и возвращения в комнату после обработки, а также за счет подключения к вентиляционной шахте.

Вытяжки с отводом рекомендуется устанавливать в изолированных помещениях с пластиковыми окнами и дверями, где не всегда возможен доступ свежего воздуха.

Важно! Как правило, естественная вентиляция способствует очистке воздуха в пределах нормы. Если же, по определенным причинам, вентиляции недостаточно – установите вытяжку с одним или двумя моторными двигателями, в зависимости от степени загрязненности воздуха на кухне

Планируя монтаж вытяжки купольной формы, заранее продумайте, какие фильтры вам подойдут. Такие устройства могут включать жиропоглощающие и угольные фильтры. Первый вариант – съемный: такие фильтры, как правило, крепятся снаружи вытяжки и предназначаются для задержки жировых остатков. Для сохранности их необходимо чистить с помощью моющих средств.

Второй вариант – фильтры внутреннего типа. Они способствуют поглощению испарений и ликвидации неприятного запаха после готовки. Для поддержания работы вытяжки такие фильтры необходимо заменять по мере загрязненности.

Поскольку современная техника работает на достаточной мощности для очистки даже просторных помещений, нет четкого ответа, какие вытяжки лучше: плоские или купольные.

В надежности купольных вытяжек вы можете убедиться на практике, а пока что ознакомьтесь с их преимуществами:

• высокая производительность: многие вытяжки не только тщательно очищают воздух, но и убирают запахи гари; 
• разнообразие форм и размеров: в продаже имеются купольные вытяжки 50 см для кухни и более крупные модели; 
• легкость установки без профессиональной помощи; 
• значительный ценовой диапазон: и бюджетные, и дорогостоящие модели хорошо справляются со своими функциями; 
• возможность выбора дизайна, подходящего к кухне с уже готовым оформлением.

Каждый покупатель стремится приобрести лучшую технику для кухни. Для того, чтобы в процессе приобретения вытяжки вы не допустили ошибок, рекомендуем предварительно ознакомиться с разновидностями купольной вытяжной техники.

Управление

Выбрать тот или иной прибор можно по типу управления. Как правило, на панели устройств расположено несколько переключателей. Один отвечает за включение подсветки, другой нужен для настраивания скоростей, а также включения и отключения изделия.

По типу управления вытяжки могут быть нескольких видов:

• Кнопочные.
• Электронные.
• Слайдеры.
• Механические.

Кнопочные

Самый привычный, классический тип управления. На лицевой панели или по окантовке вытяжки расположены кнопки. Нажатие одной из них активирует определенную функцию устройства. Нажатием другой кнопки запускается следующая функция. Предыдущий режим отключается, а кнопка возвращается в исходное положение.

Электронные

На лицевой части вытяжки расположена сенсорная панель управления. Дисплей отражает заданный режим работы. Функции переключаются сенсорными кнопками.

Слайдеры

Обычные механические горизонтальные переключатели ползункового типа для управления прибором. Передвигая ползунок, можно настроить режим работы, включить или отключить освещение над плитой, запустить или остановить очистку воздуха.

Механические

Самый простой тип управления. Для переключения используются кнопки или поворотные переключатели. Единственный недостаток – жир и грязь в испарениях от плиты попадает на рельефные части переключателей, что затрудняет их очистку.

На какой высоте устанавливать вытяжку над газовой плитой

Рекомендации по подбору расстояния между плитой и вытяжкой поступают не только от производителей устройств, но и от специалистов, которые занимаются их монтажом. Важный вопрос, который встает перед людьми: на каком расстоянии повесить вытяжку над газовой плитой? Ведь они преобладают во многих квартирах и домах, а выделяемых веществ во время приготовления на горелках больше, чем от других видом плит.

К каждой вытяжке производители добавляют документацию, в которой указаны не только показатели расстояния, но и другие рекомендации по монтажу. Например, компания «Сатурн» настоятельно рекомендует покупателям устанавливать вытяжку на высоте 75 см от поверхности газовой плиты. Бош, в свою очередь, приписывает показатель в 55 см (расстояние уменьшено, чтобы добиться большей производительности).

Всего три критерия определяют расстояние (риск возгорания, удобство во время приготовления пищи и мощность оборудования). Обладая точными цифрами и показателями вытяжки, можно самостоятельно рассчитать высоту монтажа.

Также, важно рассмотреть, на какой высоте устанавливать вытяжку над электроплитой. Казалось бы, электрическая плита во время работы выделяет меньше неприятных объектов, чем газовая плита, однако здесь важно не переборщить с уменьшением расстояния

Расстояние от вытяжки до плиты газовой и электрической

Горизонтальные вытяжки могут устанавливаться над электрической плитой на высоте 65 см. Это оптимальный показатель, который не нарушит комфорт человека и позволит оборудованию раскрывать свой потенциал, не ощущая потерь в производительности.

Наклонные вытяжки лучше установить над электрической плитой на расстоянии 40-50 см. Однако следует понимать, что для высоких людей этот показатель будет означать ощущения дискомфорта возле плиты.

На что влияет расстояние

Производители не просто так обращают внимание на допустимую норму высоты вытяжки от плиты. Если показатель будет соблюден, устройство будет эффективно выполнять свои задачи, а человеку будет проще пользоваться его возможностями

Если установить вытяжку ниже, чем рекомендуется — это может привести ко многим неприятным последствиям. Человек высокого роста будет испытывать неудобства во время приготовления пищи и биться головой об корпус. Один из главных рисков — возможность возгорания копоти, которая образуется на фильтре на протяжении долгого времени. Также, такую вытяжку будет неудобно обслуживать (производить замену или очистку фильтра).

Также, чем ниже вытяжка находится над плитой, тем меньше у нее радиус поглощению пара и других выделений

Поэтому важно придерживаться прописанных рекомендаций производителей

Если вытяжка установлена высоко, производительность оборудования будет падать в несколько раз. Чтобы справляться с нагрузкой, необходимо будет включать максимальную мощность, что понесет за собой большой расход электроэнергии и быстрое изнашивание вытяжной системы.

Следует отметить, что государственных стандартов по этому вопросу нет, однако производители всегда указывают в технической документации вытяжки допустимую высоту устройства над плитой.

Существуют факторы, которые напрямую влияют на расчет расстояния от плиты до вытяжки. К ним относятся:

• Рост человека;
• Высота кухни;
• Размеры и тип варочной поверхности;
• Особенности планировки кухни;
• Вид и мощность вытяжки.

Также, необходимо учитывать, что существуют нормы к воздуховодам и электрическим сетям. Соблюдение всех рекомендаций и грамотный монтаж вытяжки над плитой позволит раскрыть весь рабочий потенциал оборудования и обеспечит его комфортную эксплуатацию.

Подключение вытяжки к электричеству

Поскольку кухонные вытяжки относятся к категории бытовых электрических приборов, то с их подключением проблем не наблюдается, тем более что их потребляемая мощность редко превышает 1000 ватт. Желательно, чтобы каждый электрический прибор имел заземление, хотя не всегда это можно предусмотреть.

Подключить вытяжку через клеммники Ваго

Заземление или зануление можно сделать в том случае, если в квартире или в доме осуществляется капитальный ремонт. В таком случае, задача по подключению вытяжки на кухне значительно упрощается. Для этого в щитке освещения следует отыскать точку, в виде приваренного болта, который соединяется с корпусом электрического распределительного щитка. Как правило, эта точка имеет связь с заземлением электрической подстанции. В качестве заземляющего проводника, допустимо использовать одножильный или многожильный провод, сечением не меньше 2,5 мм квадратных. Лучше использовать провод в термостойкой изоляции.

Как правило, в наше время, при покупке электрических бытовых приборов, некоторые из них не комплектуются проводом с вилкой, при этом есть модели с наличием провода и вилки, а есть модели, у которых провод есть, а вилки нет. Такие вытяжки можно подключать и без вилки, но это не очень хороший вариант. Если вытяжку придется снимать, чтобы почистить, то это не совсем удобно, поскольку на отключение такой вытяжки уйдет немало времени, да и на подключение тоже. Поэтому, лучше пойти в магазин, купить вилку и подключить ее к проводам. В таком случае, чтобы отключить или подключить это устройство, достаточно вытянуть или вставить вилку в розетку. Если имеется заземление, то нужно купить вилку с заземляющими штырьками, а если заземления нет, то подойдет самая обычная вилка, но лучше под евророзетки, поскольку бывшие советские розетки уже не пользуются спросом. Дело в том, что они ненадежные, да и предназначены они для отечественных вилок, у которых контакты имеют меньшую толщину.

Типы вытяжек

На сегодняшний день отечественный рынок предлагает потребителю два типа вытяжных устройств: проточные и циркуляционные. В зависимости от типа прибора, уже очищенные воздушные массы через общедомовую систему вентиляции выбрасываются в атмосферу (проточные), либо возвращаются обратно в помещение (циркуляционного типа).

Достоинства проточных вытяжек в их высокой производительности, которая, к слову, очень зависит от качества вентиляционной системы дома.

Недостатком считается достаточно сложный монтаж и обязательная организация притока свежего воздуха в необходимом объеме.

Достоинства «кухонных зонтов» циркуляционного типа в простоте монтажа, отсутствии воздуховодов и соединении с общедомовой системой вентиляции.

Недостатком можно считать посредственную производительность и высокую стоимость расходных материалов.

Важно! При работе проточных вытяжек в кухне возникает небольшое разряжение. В область низкого давления (по законам физики) устремляются воздушные массы из других помещений, в том числе и из туалета

Без грамотно организованного притока свежего воздуха, в кухню будет затягиваться воздух из вентиляции санузла с запахами канализации всего подъезда.

На сегодняшний день практически все модели вытяжных кухонных зонтов выпускаются в шести вариантах конструкции корпуса. Рассмотрим каждый из них более подробно.

Подвесные

Подвесные вытяжные зонты бывают только циркуляционного типа (не требуют подключения к вентиляционной системе). Они крепятся на стену непосредственно над варочной панелью. Идеальный вариант выбора для маленьких кухонь.

Достоинства:

• низкая стоимость в сравнении с другими типами подобных устройств;
• простой монтаж.

Недостатки:

невысокая производительность.

Подвесная вытяжка

Купольные

Купольные или каминные выполнены в виде зонта, который своей «широкой стороной» располагается непосредственно над варочной поверхностью, а «узкой», уходит в систему вентиляции. Купол крепиться к стене. Воздуховод монтируется на купол и к «вентиляционному окну» либо отводится непосредственно за пределы помещения.

Достоинства:

• эстетичный дизайн;
• высокая производительность.

Недостатки:

Необходимость в обустройстве приточной вентиляции.

Купольная вытяжка

Встраиваемые

Встраиваемая техника крепиться внутри кухонного шкафа. Такая форма корпуса позволяет спрятать всю конструкцию вытяжки, оставляя «на глазах» только привлекательную лицевую панель с органами управления. Прекрасный вариант для тех, кто «лишней конструкцией» не хочет портить интерьер помещения.

Достоинства:

• Не занимает места.
• Не портит интерьер.

Недостатки:

• Имеет более высокую стоимость.
• Требует навыков при установке.

Встраиваемая вытяжка

Домино

Одни из самых современных вариантов конструкции, которая устанавливается внутри столешницы (непосредственно возле варочной поверхности) и «выезжает» из нее при включении плиты. Очень удобный вариант для малогабаритных кухонь.

Достоинства:

• Компактность.
• Эффектный дизайн.

Недостатки:

• Высокая стоимость.
• Сложность установки.
• Низкий КПД.

Вытяжка домино

Островок

Данный тип оборудования представляет собой классический кухонный зонт с потолочным креплением. Лучший вариант для очистки воздуха над кухонным «островком» или отдельно стоящей плитой.

Достоинства:

• Высокая производительность.
• Большой выбор дизайнерских решений.

Недостатки:

• Сложность монтажа.
• Высокая стоимость.
• Внушительные размеры

Вытяжка островок

Модели с выдвигающейся панелью

Выдвижная вытяжка или слайдер в сложенном состоянии имеет минимальные размеры. При работе из основного корпуса выдвигается дополнительная панель, которая перекрывает весь периметр варочной поверхности. Такая конструкция может быть проточного или циркуляционного типа. Идеальный вариант в случае дефицита пространства.

Достоинства:

• Значительная экономия места.
• Хорошая функциональность.
• Высокая производительность.
• Вписывается практически в любой интерьер.

Недостатком можно считать высокую стоимость.

Вытяжка с выдвигающейся панелью

Разновидности вытяжек

Рециркуляционная вытяжка фильтрует воздух, возвращая его обратно в помещение

По принципу функционирования выделяют два вида вытяжек – рециркуляционные и проточные. Первый тип фильтрует воздух и очищает его от загрязнений, а второй выводит на улицу.

Проточные конструкции более эффективны и способны справиться с большим объемом воздуха за единицу времени, чем рециркуляционные. Их рекомендуется ставить тем, кто часто готовит жирную пищу. Установка сложна и требует вызова специалиста для подключения к вентиляционной системе дома. Также требуется монтаж антивозвратного клапана, чтобы загрязненные воздушные потоки не возвращались в квартиру.

Рециркуляционные приборы отличаются компактными размерами и просты в установке. Функциональные способности ограничены. Они не могут спасти от неприятного запаха, так как воздух проходит через фильтры и возвращается обратно. Также фильтры требуют периодической очистки и замены.

Проточная вытяжка удаляет воздух через воздуховод на улицу

По дизайну устройства отличаются. К основным видам, представленным на рынке, относятся:

• Встраиваемые приборы с выдвигающейся рабочей панелью. Это более дорогостоящие вытяжки, которые оснащены дополнительными функциями. Они занимают немного места, компактны, многофункциональны и органично вписываются в интерьер. Благодаря установке в короб их не видно.
• Подвесные. Обычно это рециркуляционные модели, реже встречаются проточные. Выглядят как плоская панель, которая крепится снизу навесного шкафа. Обрабатывают ограниченный объем воздуха. Компактны, поэтому часто используются в маленьких кухнях.
• Островные. Это самые мощные установки, которые очищают воздух во всем доме. Их можно устанавливать в любом месте.
• Купольные. Монтируются на стену или потолок. Обычно проточного типа. Высота купола может достигать 125 см, что нужно учитывать перед установкой оборудования на кухню.

В зависимости от того, как используется кухня и сколько в ней места, выбирается подходящая модель.

Виды фильтров для кухонной вытяжки

Процесс очищения воздуха во многом находится в зависимости от применяемых фильтрующих элементов. Изготовители предлагают вытяжки, снабженные лишь одним жиропоглощающим либо сразу двумя – угольным и жировым фильтром. В проточных изделиях применяется только первый вид фильтрующих элементов. Это объясняется тем, что нет смысла производить очищение воздуха от запахов, раз он все равно выйдет на улицу и очистится природным методом.

1. Жироулавливающие фильтры. Во всякой вытяжной установке предусматривается жировой фильтрующий элемент. Он рассчитан на улавливание жировых частиц в воздухе, нагнетаемых вентилятором в устройство. Такой поглощающий фильтр может использоваться один раз, а может и несколько, в зависимости от материала.

Одноразовые изделия изготавливаются из синтепона, флизелина или акрила и их меняют по мере загрязнения. В отличие от указанных моделей, многоразовые фильтры служат практически тот же срок, что и сама вытяжка, поскольку изготовлены они из металла, и их можно промывать. Классический фильтр для защиты от жира – это кассета прямоугольной формы и сегмента из сетки, изготовленного из сетчатой или перфорированной фольги.

Перфорация в этом случае делается асимметричной. Отверстия на сетке и асимметрия перфорации служат для изменения струи воздуха и улавливания жировых частиц. Металлические фильтрующие фильтры изготавливаются из нержавеющей и оцинкованной стали или из алюминия.

Угольные фильтры. В рециркуляционных изделиях, как правило, устанавливаются фильтрующие элементы из активированного угля

Ведь в таких вытяжках немаловажно не только удержать испарения, копоть и гарь, но и неприятные запахи, которые свойственны при приготовлении некоторых блюд. Устанавливается угольный фильтр после жироулавливающего, и менять его нужно также по мере загрязнения, о чем просигнализирует лампочка на панели.

Типовые схемы вентиляции на кухне

Существуют две основные схемы вентиляции кухни: естественная и принудительная. В первом случае вентиляция осуществляется с одной стороны через отверстия в стенах и открытые форточки, а с другой – через общие вентиляционные каналы.

Во втором случае воздухообмен осуществляется механически, посредством установки энергозависимого оборудования. Наиболее удачным считается третий, комбинированный вариант, в котором одновременно присутствует схема естественного притока, согласно которой воздух поступает в помещение самопроизвольно, и принудительной вытяжки через кухонные вытяжки.

По способу очистки воздуха все вытяжки можно разделить на 2 типа – отводящие (приточные) и рециркуляционные. Последние не соединены с вентиляционными каналами трубами и воздуховодами и работают автономно.

Существует еще третий тип – комбинированные агрегаты, которые оснащены двойными фильтрами и воздуховодом, и могут работать как с подключением к вентиляционной шахте, так и автономно.

Естественная вентиляция имеет одно преимущество: обеспечение комфортного микроклимата на кухне (как и в других помещениях) не требует дополнительных материальных затрат.

Но у него низкая эффективность. При приготовлении пищи на электрической или газовой плите медленный воздухообмен быстро устраняет неприятные запахи.

Установки с принудительной подачей воздуха гораздо эффективнее, но для реализации механической системы необходимо оборудование, зависящее от источника питания.

Вытяжки и рециркуляционные установки отлично справляются с очисткой загрязненного воздуха и удалением запахов, но они не охватывают область под потолком, где также задерживаются испарения и частицы жира.

Учитывая эти особенности, была использована комбинация вытяжных установок и систем естественной вентиляции.

С типовыми схемами и вариантами вентиляции на кухне познакомит статья, которую мы рекомендуем прочитать.

Виды вытяжек

Независимо от внешнего вида и особенностей внутреннего устройства, все кухонных вытяжки осуществляют забор «отработанного» воздуха, поднимающегося над плитой. Принципиальное отличие существует в том, куда далее устройство отправляет этот поток.

Принцип работы

Различают вытяжки для газовой плиты:

• Отводящие – устройства, имеющие выход к улице. В квартире это подключение к шахте центральной вентиляции. В отдельном доме кухонная вытяжка может иметь выход непосредственно на улицу через отверстие в стене.
• Рециркуляционные – устройства, которые работают автономно. Они пропускают воздух через систему фильтров и выбрасывают его обратно в помещение.
• Универсальные – кухонные вытяжки, в которых предусмотрена работа, как в режиме рециркуляции, так и в отводящем режиме.

Отводящие вытяжки на 30% эффективнее очищают воздух, чем рециркуляционные. Они оснащены многоразовыми фильтрами грубой очистки, которые осуществляют защиту механизма устройства от загрязнения.

Рециркуляционный режим работы требует ступенчатой очистки воздушного потока. Помимо многоразовых металлических фильтров, такие устройства оснащены одноразовыми угольными фильтрами, которые требуют периодической замены.

Конфигурация и расположение

По внешнему виду кухонные вытяжки условно делят на:

• купольные;
• плоские;
• встроенные;
• Т-образные;
• выдвижные.

Купольная техника имеют классическую форму каминной вентиляции. Они отличаются эффективной работой на вытяжку, достаточно простым устройством. Смонтированы могут быть в любом месте кухни. Производители предлагают металлические изделия в стиле хай-тек и под дерево, для более традиционных интерьеров.

Купольные модели требуют достаточного пространства и не всегда их установка оправдана в малогабаритных квартирах. Для небольших кухонь подойдут плоские модели, встроенные в кухонную мебель или выдвижные механизмы. Например, выдвижная рециркуляционная модель не нарушит интерьера и сохранит чистый воздух в небольшой студии.

Т-образные модели устанавливают чаще в просторных помещениях, где газовая плита и рабочая зона кухни располагаются в центре.

По месту расположения различают:

• навесные;
• островные;
• угловые;
• настольные.

Поскольку классификация условная, то навесной вытяжкой для газовой плиты можно назвать любое устройство, кроме настольного. Чаще к навесным относят классически расположенную пристенную вытяжку купольного или встроенного типа.

Островной вытяжкой для газовой плиты называют все устройства, которые свисают с потолка в центре кухни. Чаще это Т-образные модели, но производители предлагают и классические купольные варианты, и бытовую технику эксклюзивного дизайна.

Угловые. Здесь по названию видно, что техника монтируется в углу кухни. Она может быть открытой купольного типа, встроенной в шкаф или свисать с потолка, но чаще ее закрепляют на стенах.

Настольные вытяжки представляют собой отдельный вид устройств, плоской конфигурации, часто с выдвижной панелью. Это компактные механизмы, работающие в режиме рециркуляции. Их встраивают в столешницу рядом с варочной поверхностью или в стену сзади, выдвигают при необходимости.

Что значит каминная установка вытяжки

Каминная вытяжка является воздухоочистителем, работающим по принципу всем знакомой вытяжной системы. Отработанные воздушные массы попадая в купольный корпус выводятся из помещения по средствам воздуховода в вентиляционную шахту – дымоход. Вытяжка такой формы имеет изысканный внешний вид и способна стать настоящим украшением помещения. Она идеально дополнит любой стиль оформления и подойдет под любой камин.

Поставляется каминная вытяжка в разобранном виде

Особенности вытяжек для камина:

• современный внешний вид, благодаря которому вытяжка становиться украшением помещения;
• эффективное очищение воздуха, достигнутое благодаря установке двух двигателей и многоразовых фильтров;
• доступная и быстрая установка – используются обычные саморезы.

Определение размеров вытяжки

Размеры вытяжки должны максимально подходить к геометрическим размерам камина. Установка большей по размерам вытяжки помогает более качественно и быстро удалить загрязненный воздух. Самым оптимальным является вариант, когда габариты вытяжки на 2-3 см больше габаритов топки.

Шумность

Наличие сильного шума раздражает человеческий слух

Именно поэтому при выборе следует обращать внимание на показания шума. При работе на полную мощность шум вытяжки не должен превышать 60 Дб. Оптимальным вариантом является вытяжка, шумность которой составляет 40 Дб

Оптимальным вариантом является вытяжка, шумность которой составляет 40 Дб.

Современные вытяжки для камина бывают различных стилей, к примеру, современный модерн

После некоторого времени использования даже самая тихая вытяжка может «зашуметь» очень сильно. Причиной этому является загрязненность системы фильтрации.  Устранить появившийся шум можно, очистив вентилятор и заменим фильтр.