Дизайн кухни без верхних шкафов: фото примеры, особенности планировки

Как подобрать мебель

Наиболее простой способ – это заказать кухонный одноярусный гарнитур. Иногда хозяева квартире не хотят заказывать целый модуль или пытаются составить уникальный интерьер своими руками. В такой ситуации на одноуровневой кухне обязательно должен быть:

буфет, так как верхние модули отсутствуют, необходима организация места для хранения посуды и приборов

Важно подобрать не громоздкий, но вместительный экземпляр;
кухонные тумбы. Крайне модно обустраивать современные кухни передвижными тумбами на колесиках

Они выполняют функцию хранения, а также могут использоваться в разных частях кухни как удобная рабочая поверхность. Для того, чтобы поставить на своей кухни именно такие тумбы, необходимо проверить, насколько ровный в помещении пол;
шкаф. Несмотря на отсутствии навесных ящиков, высокие шкафы будут смотреться уместно. Этот предмет мебели лучше поставить подальше от окна. Чтобы интерьер был легким, и пространство воспринималось свободно, хорошо, если в дверях будут стеклянные прозрачные или матовые вставки;
рабочая поверхность. Часто она занимает весь периметр кухни при одноярусной планировке помещения. В больших кухнях рекомендуется установить специальный кухонный остров.

Как организовать освещение

Этот вопрос при обсуждении концепции становится камнем преткновения. Обычно подсветка рабочей области монтируется именно в навесные шкафчики. На самом же деле, тут нет никакой проблемы, можно просто установить светильники на подвижных кронштейнах. Это удобно, потому, что свет можно будет направлять именно туда, где он больше всего требуется в конкретную минуту.

В невысоких помещениях хорошо будут смотреться встроенные потолочные светильники. Выключатель удобно будет вывести прямо на стену возле мойки или рабочей области. Если потолки высокие, можно смело рассматривать вариант подвесных ламп, длину которых можно регулировать.

6 идей для организации системы хранения

Главная проблема одноярусной кухни – это нехватка мест для хранения посуды, техники, бакалеи и пр. Поэтому все пространство должно быть максимально продумано и оптимизировано.

Вот несколько способов, как это можно сделать:

1. С помощью шкафов-колонн — если площадь кухни составляет более 20 кв. м, то отсутствие верхних шкафчиков смогут полностью компенсировать секции из высоких пеналов, так называемые шкафы-колонны, в которые можно встроить холодильник и другую технику и хранить там большинство кухонной утвари и вещей. Шкафы-колонны и одноуровневый гарнитур могут размещаться как на противоположных друг к другу стенах, так и на смежных. 

​2. С помощью буфета или пенала — если кухня маленькая или выделять под шкафы-колонны целую стену не хочется, да и нужды в такой большой системе хранения у вас нет, то вы можете заменить их одним буфетом, стеллажом или пеналом, в котором будет храниться часть вещей и посуды.

3. С помощью открытых полок – открытые полки выглядят гораздо «легче», чем навесные шкафы с фасадами и при желании могут полностью их заменить. С другой стороны, если повесить много полок, то кухня перестанет быть одноярусной и это будет уже совершенно другой дизайн. Кроме того, открытые полочки требует двойного внимания – регулярного протирания пыли, аккуратного складирования вещей и пр. Но вы можете повесить всего одну-две полки в самом нужном месте – возле раковины и/или непосредственно над рабочей зоной.

4. С помощью рейлингов – рейлинги, конечно же, не решат проблему хранения, но все же сделают одноуровневый гарнитур функциональнее. На них можно повесить кухонные принадлежности первой необходимости и баночки со специями. Но имейте в виду, что минималистичность интерьера, ради которой и была запланирована кухня без верхних шкафов, будет немного нарушена, ведь рейлинги могут создавать ощущение небольшого беспорядка.

5. С помощью напольных шкафов повышенной вместительности и функциональности – выбирая одноуровневый кухонный гарнитур, продумать наполнение напольных тумб нужно особенно тщательно. Особенно это касается тумбы под раковиной и угловой секции. Хорошо, когда в них предусмотрены выдвижные этажерки, корзинки, карусели и полочки.

6. С помощью… навесных шкафов – и наконец, вы можете выбрать линейный, угловой или П-образный одноярусный гарнитур и повесить навесные модули лишь вдоль одной стены или вовсе локально. 

В зависимости от формы и площади кухни вы можете выбрать следующие варианты планировки:

Линейная – схема, когда напольные шкафы выстраиваются в одну линию вдоль одной стены полностью или частично. Рабочая зона с мойкой и варочной панелью располагаются рядом, желательно недалеко от места готовки расположить и холодильник, чтобы было удобно готовить. Этот вариант планировки особенно актуален для узких кухонь.

Параллельная – это тот вариант планировки, когда либо напольные шкафы стоят друг напротив друга, либо, когда напротив одноуровневого гарнитура вдоль стены распложены шкафы-колонны (как на фото ниже), а между этими рядами может стоять стол-остров или обеденная группа. Параллельная схема расстановки мебели подходит для очень просторных либо длинных узких кухонь (в этом случае столовая зона размещается не посередине, а в конце комнаты).

Угловая – рациональный и удобный вариант размещения кухонного гарнитура, когда либо напольные шкафы имеют угловую конфигурацию, либо угол вдоль смежных стен образуют шкафы-колонны и напольные шкафы. При угловой планировке соблюсти «правило рабочего треугольника» (когда мойка, холодильник и плита расположены в разумной близости друг от друга) будет легче. Угловой гарнитур оптимален для любой кухни, особенно маленькой.

П-образная – когда модули гарнитура размещаются в форме буквы П вдоль трех стен. С одной стороны, это отличный тип планировки, поскольку здесь также легко соблюсти правило «рабочего треугольника» и эффективно задействовать пространство, но с другой стороны — далеко не на каждой кухне есть возможность реализовать П-образную меблировку.

​

Островная – в данном случае главной рабочей поверхностью является остров в центре кухни, который может включать в себя и встроенную технику, и мойку, и места для хранения, а потому теоретически стены могут и вовсе пустовать. Но чаще всего островная кухня дополняется шкафами-колоннами или гарнитуром. Этот вариант меблировки подходит только для просторных кухонь (от 20 кв. м).

​

Выбор вытяжки для кухни без верхних шкафов

• При классическом варианте планировки кухни вытяжку прячут в верхние навесные шкафы. Что делать, если от верхнего яруса гарнитура решено было отказаться? Есть несколько способов установки вытяжки на такой кухне.
• Потолочная вытяжка — как видно из названия, монтаж устройства осуществляется в потолок. Данная модель обеспечивает экономию места на кухне, она очищает воздух во всем помещении, а не только над плитой, а встроенная подсветка в такой вытяжке служит дополнительным источником света. Включать потолочную вытяжку можно с помощью дистанционного пульта управления, либо расположенного на стене выключателя.
• Вытяжка, встроенная в столешницу — настольная вытяжка располагается поблизости от варочной поверхности. Существуют выдвижные модели, которые фиксируются на уровне кастрюль во время приготовления пищи, а затем снова убираются в столешницу.
• Вытяжки для островного и настенного монтажа — в обеих случаях улавливатель испарений находится под плитой. Посторонние запахи и пар уводятся в оборудованную необходимыми механизмами специальную трубу.

Со вкусом подобранная вытяжка придаст кухне изюминку.

Примеры для разных планировок

Золотых стандартов для планировки кухни без верхних шкафов не существует, она может быть реализована как в длинных и узких комнатах, так и в просторных студиях. Форму расстановки мебели следует выбирать, исходя из параметров кухни.

• Угловой гарнитур впишется практически в любую кухню, с его помощью легко организовать рабочий треугольник «плита-мойка-холодильник».
• Линейное размещение идеально подойдет для узкой кухни, одноуровневые секции можно разместить с одной стороны или вдоль двух противоположных. Отсутствие верхних шкафов поможет сделать кухню визуально шире.
• Благодаря п-образной расстановке решается вопрос хранения многочисленной утвари, но реализовать её можно только в изначально большом пространстве.

Угловая

Угловая кухня не занимает большого количества места, а также считается одним из наиболее удобных вариантов. Все модули располагаются компактно, а хозяйке не нужно долго крутиться между ними, чтобы приготовить блюда. Здесь располагают кухонную утварь так, чтобы она всегда была под рукой. При угловой планировке есть варианты с расстановкой холодильника, стиральной машины и другой бытовой техники. С ними ознакомьтесь по фотографиям ниже.

Без шкафов с одной стороны

Как уже упоминалось в самом начале, отсутствие шкафов – это не только красивый элемент кухни, но и снижение функциональности всего пространства. Не все готовы на этой пойти. Для таких людей есть вариант, который позволит сохранить многофункциональность кухни, а также облегчить ее: от шкафов освобождают только одну сторону и создают угловую планировку.

В этом случае часть модулей, которые снимают, заменяется полочками, где размещают баночки и продукты. Этот вариант является оптимальным для тех, кто привык хранить на кухне большое количество утвари.

П-образная

Вариант без верхних шкафов отлично подойдет там, где используется П-образная планировка, поскольку она считается максимально вместительным вариантом расстановки модулей. В этом случае дизайнеры используют большое количество напольных модулей, которые позволяют увеличить место для хранения продуктов и утвари.

Линейная

Линейная планировка – это универсальный вариант для квартир. Однако здесь многое зависит от площади, которую используют при планировке: для небольших кухонь лучше выбрать другой вариант, поскольку тогда линейная планировка потеряет вместительность. В остальных случаях она создает отличную композицию с симметричной расстановкой техники и мебели.

В таком варианте дизайнеры располагают шкафы-пеналы и устанавливают колонны для получения большого количества пространства для хранения. Преимущественно используют встроенную технику для приготовления пищи и хранения продуктов.

Двухрядная или параллельная

В этой планировке кроме привычных тумб и нижних модулей дополнительно устанавливают колонны или высокие шкафы-пеналы. Здесь хорошо будут смотреться также серванты и буфеты. С помощью дополнительных элементов мебели удастся получить большое количество свободного пространство – места станет больше, чем в традиционном двухъярусном гарнитуре.

С островом

Остров представляет собой отдельную часть гарнитура, которая устанавливается отдельно от обще конструкции. Элемент обладает многофункциональностью: здесь располагаются места для хранения в районе столешнице, встроенная техника и другие детали современной кухни. Остров будет хорошо сочетаться с высокими отдельными шкафами.

Чем заменить навесные шкафы на кухне

Основная задача владельца одноярусного гарнитура – эргономичное размещение всех необходимых для ведения хозяйства принадлежностей. Существует несколько простых вариантов организации дополнительных площадей:

Шкаф-колонна. Такая конструкция актуально смотрится в кухне размером не менее 20 квадратных метров. С помощью пенала можно полностью решить проблему размещения бытовой техники, консервации, бакалеи и т. д. Красиво смотрятся варианты установки шкафа напротив нижней секции либо по обеим ее сторонам. Данное решение подходит для линейных, угловых и островных моделей кухонь.

Буфет, сервант или стеллаж. Предмет меблировки эффективно решит вопрос размещения утвари и гармонично впишется в стилистику прованс, кантри, ретро. Следует учитывать, что такой ход уместно применять при достаточной длине одноуровнего гарнитура. В противном случае эти предметы меблировки сочетаться не будут.

Открытые полки. Такой вариант размещения утвари визуально не отягощает комнату

Однако важно не переусердствовать с количеством дополнительных поверхностей. Желательно не располагать их сплошными рядами, а чередовать со свободными участками

Исключением является устройство одной длинной полки вдоль П-образного гарнитура. Установленная на уровне второй полки верхнего шкафа, она будет смотреться гармонично и элегантно.

Также необходимо учитывать, что на открытых поверхностях постоянно скапливается пыль. Доступность взглядам посторонних требует аккуратной расстановки всех вещей.

Если ограничиться 1-2 полками в зонах, где они наиболее необходимы, можно свести к минимуму недостатки этого варианта. Данный способ оформления идеально подходит для кухни в стиле прованс. Именно это направление приветствует открытые взгляду поверхности с яркими аксессуарами на них.

1. Рейлинги. Под этим термином понимают реечную конструкцию, на которую можно вешать различные кухонные аксессуары – прихватки, черпаки, ножи и другие приборы. Такие изделия дают возможность держать под рукой многие предметы первой необходимости. Изготовляемые из различных материалов, рейлинги гармонично вписываются практически в любое дизайнерское направление. Чаще всего этот способ декорирования применяется для кухонь в стиле лофт и скандинавском. Главное при оформлении – логично расположить на рейлингах хозяйскую утварь, чтоб не создать ощущение перегруженности и беспорядка.
2. Увеличение вместительности нижних ярусов. Если хозяйка делает выбор в пользу гарнитура без верхних шкафов, следует подбирать вариант с выдвижными этажерками, полочками, каруселями, повышающими его функциональность. Также при наличии свободного места в помещении следует выбирать кухню с островом – это одним источником рабочих и складских площадей.

При необходимости одноуровневый гарнитур можно дополнить 1-2 навесными шкафами. Такой вариант позволит разместить все предметы и одновременно не загромождать помещение благодаря отсутствию сплошной линии верхних фасадов.

Типы планировки

Перед приобретением одноярусной кухонной стенки следует определиться с её планировкой, выбрав один из четырёх типов:

• Линейный — классический вариант. Гарнитур располагается в виде прямой линии вдоль одной из стен;

• Угловой. Такая мебель устанавливается в форме буквы «Г». Она занимает мало места, часто устанавливается в небольших помещениях;

• Параллельный. Напольные шкафы кухонного гарнитура при таком типе планировки устанавливаются вдоль двух стен, напротив, и параллельно друг другу. Можно вдоль одной стены установить гарнитур, а вдоль другой — шкафы-колонны. Такое размещение мебели подходит для больших помещений, тогда по центру комнаты устанавливается островная обеденная зона — стол со стульями, и узких комнат прямоугольной формы, в таких кухнях свободную стену между частями гарнитура занимает оконный проём;

• Островной. Рабочая зона с напольными шкафами устанавливается прямо посередине кухни. Пространство вдоль стен можно оставить пустым или установить там шкафы-колонны. Такой тип планировки подходит лишь для больших помещений;

• В форме буквы «П». Такой гарнитур занимает пространство вдоль трёх стен.

Стиль кухни без навесных шкафов

Оптимальным вариантом дизайна кухонного пространства без верхних шкафов является любой стиль, поддерживающий минималистическую направленность: минимализм, хай тек, модерн, эко, современный, японский. Также, ориентируясь на площадь помещения, можно выбрать: прованс, эклектику, шале, кантри.

Минимализм лучше всего импонирует одноярусной модели. Неукоснительно соблюдая светлую монохромную цветовую схему получаем свежую, невероятно легкую кухню. Необходимо обязательно ограничить расположение предметов на рабочей поверхности. Великолепно впишется линейный, островной вариант.

Хай тек также непревзойденный лидер подобной модели. Встроенная техника, продуманные системы хранения, глянец, металлический блеск, сдержанная цветовая гамма, отсутствие лишних деталей — великолепное решение.

Эко стиль является неплохим вариантом. Натуральные материалы исполнения, приятная глазу цветовая схема, обилие света, натуральные растения придадут помещению больше воздушности, легкости.

Перечеркнуть сложившиеся стереотипы, отказаться от верхних шкафов, осуществляя дизайн кухни, не является принципиально новым решением. Многие, стараясь придать свежести, легкости, пытаясь скинуть тяжесть интерьера поступают подобным образом.

Кантри

Милый деревенский стиль, который даст почувствовать природу даже жителям мегаполиса. Провансу присущи:

• натуральные материалы;
• напущенная грубость и простота в отделке;
• спокойная цветовая гамма.

Прованс

Прованс — это подвид кантри, но с французским уклоном. Он более романтичный и утонченный. Цветовая палитра у него нежная, будто бы разбавленная молоком: оливковый, сиреневый, горчичный, лавандовый.

Модерн

Помещение, оформленное в этом стиле — настоящее произведение искусства. Ему присущи глянец, правильная и строгая геометрия, использование металла, стекла и даже пластика.

Футуризм

Необычное направление дизайна, созданное для молодых и активных людей. В его основе лежит белый цвет и металлические поверхности, необычная мебель и яркие акценты.

Арт-деко

Роскошный стиль для тех, кто любит классику. Чаще всего используется в больших квартирах и загородных домах, где кухня совмещена со столовой зоной.

Если убрать верхний гарнитур, то на его месте должны быть только картины — открытых полок этот стиль не любит.

Его можно вписать в абсолютно любой интерьер. Экспериментируйте — только так вы получите именно ту кухню, которая будет радовать долгие годы!

Освещение

Отсутствие навесных шкафов даёт большой творческий простор не только в выборе меблировки, но и расстановке освещения. Наиболее простым вариантом подсветки для свободной от верхних шкафов кухни является применение нескольких светильников с подвижными кронштейнами. Их конструкция позволяет свободно поворачивать прибор в нужную строну и после возвращать его в исходное положение.

Если ваша комната отличается достаточно высокими потолками, то вы вполне можете разместить несколько потолочных люстр. Но не нужно выбирать слишком вычурные модели. Лучше отдать предпочтение вариантам с прозрачными или матовыми абажурами. Их можно разместить в рабочей и обеденной зонах.

Неординарным решением будет наравне с общим светом разместить на уровне карниза широкую светодиодную полосу. Её можно протянуть по всему периметру рабочей зоны. При необходимости светодиоды можно вмонтировать и в нижнюю часть тумб и шкафов. Помимо дополнительной подсветки это создаст эффект «парящей» мебели.

Неплохим вариантом для освещения рабочей зоны могут стать и навесные лампы (как альтернативу можно использовать и ряд точечных светильников).

Виды кухонных шкафов

Состоит кухонный гарнитур из определенного набора элементов, шкафов, которые выполняют на кухне необходимые функции.

Такие наборы должны содержать места для хранения разнообразных предметов, утвари, техники, продуктов, рабочую зону для подготовки пищи, разделки продуктов, для мойки, сушки продуктов, участок для остывания горячей пищи и т.д.

Итак, на кухне могут быть в наличии следующие виды шкафов.

Шкаф под мойку

Назначение его можно понять уже из названия.

Конструкция шкафа зависит напрямую от формы и размера мойки. Бывают они прямой и угловой конфигурации в зависимости от места нахождения.

Вовнутрь обычно помещают полки или подвесные рейлинги. Для углового типа актуальны так называемые «умные полки», которые экономят пространство и являются удобными.

В них обычно хранится кухонный инвентарь. Количество полок может быть разное в зависимости от размера шкафа.

Шкаф с 3-мя, 4-мя или 5-ю выдвижными ящиками метабоксами

Они более вместительные по сравнению с обычными ящиками, поскольку стенки из металла тоньше, чем стандартные стенки из ДСП. К тому же их быстрее и удобнее собирать.

Есть возможность комбинировать различные варианты секций для большего удобства.

Шкаф с ящиками

Выдвижная конструкция способствует тому, что достать предметы, находящие возле дальней стенки гораздо проще, чем на обычных полках.

Секции под встроенную технику

Такие элементы позволяют скрыть бытовую технику, такую как духовой шкаф, холодильник. Благодаря этому не нарушается общий дизайн кухни, и интерьер приобретает целостную картину.

С его помощью можно замаскировать вытяжку или колонку, вписав их в общий стиль кухни.

Угловой шкаф

С его помощью можно максимально заполнить пространство при наличии углового гарнитура. В углу часто устанавливают мойку и под нее шкаф с умными полками.

Это может быть и выкатная система, которая считается функциональной и удобной, поскольку легко достать предметы с самого дальнего угла. Также могут использоваться элементы с открытыми полками и с дверцами для края гарнитура.

Пенал

Такие высокие кухонные шкафы часто используют для встраиваемой техники, например, духового шкафа, СВЧ-печи. Это позволяет сэкономить пространство.

Современные кухни без верхних шкафов: особенности дизайна

Известно, что в современных кухонных интерьерах стараются напрочь отказаться от верхней части мебели. Это поможет открыть новые возможности: оформить стену декором, отдельно стоящими полками или встраиваемыми нишами. Идей для решения этого вопроса масса. Но при таком подходе должны быть учтены некоторые особенности организации:

• При отсутствии навесного гарнитура альтернатива все-таки должна быть. Для этого стараются использовать широкие полки, на которые можно расставить не только посуду, но и эффектные вазоны с различными вариациями декора.
• Если площадь стены не удается занять полностью, то ее можно дополнительно оформить картинами или обрамленными фотографиями: подойдут стандартные экземпляры или снимки с применением различных фильтров.
• При отделке фартука стараются задействовать всю свободную высоту. Для этого подходят однотипные материалы или различающиеся по оттенку. Причем такую стену можно дополнительно оформить росписью, если позволяет цвет отделочного полотна.

Стильный черный гарнитурИсточник freelancehack.ru

• Когда в кухне отсутствуют навесные шкафчики, пространство организовывается самым неожиданным образом. На месте гарнитура могут присутствовать полезные мелочи, различные кулинарные подсказки. На тот случай, если для фартука использована металлическая отделка, на нее могут быть прикреплены тематические магниты.
• Часто практикуют встроенный верх гарнитура, при том что нижняя часть остается обычной ничем не отличающейся от стандартной разновидности кухонной мебели. Внутренние ниши могут закрываться с помощью створок или оставаться открытыми.

Интерьер кухни для стиля шалеИсточник dekormyhome.ru

Современные кухни отлично обходятся без использования навесных шкафов. Ведь в оформлении таких интерьеров не приветствуется наставление большого количества посуды. Кроме того, теперь не будет места скоплению пыли. 

Столешницы под мраморИсточник happymodern.ru/

Фартук для кухонного гарнитура без верхних шкафов

Одноярусная мебель оставляет открытыми стены помещения. Следует позаботиться об их качественной отделке. Особенно это касается фартука, который должен гармонировать с мебельным гарнитуром. Главной чертой одноуровневой кухни является ее способность сделать помещение более просторным. Именно это и следует подчеркивать при дальнейшем оформлении комнаты для приготовления пищи.

При невысоких потолках в квартире кухонный фартук можно «поднять» до упора. Для отделки подойдет керамическая плитка, мозаика, древесина, стеклянные поверхности, фотообои. Материалы должны быть достаточно жаростойкими и хорошо поддаваться чистяще-моющим процедурам.

Для кухонь в стиле лофт и прованс подойдет кирпичная кладка.

Фартук можно снабдить встроенными светильниками, которые сделают рабочую зону еще более комфортабельной.